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榆樹錢怎麽吃,怎麽做

如何吃榆樹錢及其步驟如下:

材料準備:榆樹根、鹽、堿面、普通面粉、蒜末、青椒、味精、胡椒面、食用油、醬油、香醋、清水等。

1.把摘下來的榆錢洗幾遍,控制水分倒入壹個大盆裏,往盆裏加兩勺鹽,再往盆裏加壹勺堿面,用筷子攪拌均勻。分幾次往鍋裏加入面粉,繼續用筷子攪拌均勻,最後攪拌到可以用手輕松做成餃子的程度。

2.將餃子整齊的放入蓋著籠布的蒸籠中,大小壹致。鍋裏的水燒開後,把蒸鍋放在鍋上,蓋上鍋蓋,大火蒸10分鐘。

3、邊蒸邊做簡單的汁:將蒜末放入碗中,將剁碎的辣椒粉放入碗中,然後在碗中加入壹勺鹽和壹勺味精,加入幾勺辣椒面,然後倒入熱油攪拌均勻,加入壹些醬油,再加入醋攪拌均勻,汁就做好備用。

4.這時,錢團子也蒸好了,妳可以用剛做好的醬料享用美食。

5.如果有剩的榆錢,往盆裏加壹勺鹽和味精,然後往盆裏分幾次加入面粉,加入少量的水,用筷子攪拌均勻,然後在鍋裏刷油,油熱後加入面糊,攤開,攤圓攤勻,煎壹面,再翻過來煎另壹面,這樣榆錢餅就做好了,切好後就可以吃了。