關於泡蒜的幽默

從臘月初八到初八，過年的氣氛壹天比壹天差。在中國北方大部分地區，用醋浸泡大蒜的習俗被稱為“臘八蒜”。據老人說，“臘八蒜”二字與“算”字諧音。這是所有公司收集賬目和計算本年度收入和支出的日子。可見，損益，包括外債、外債，都要在這壹天算清楚。這就是“臘八算”的工作方式。臘八節要還債的債主會給欠他錢的人發信息，他要做好還錢的準備。北京有句民間諺語:“臘八粥，臘八蒜，買單的使者；償還債務。“後來，如果有人欠別人錢，就用大蒜代替“算”字，以示忌諱，“算”字也就避開了。事實上，欠別人的終究是要還的。老北京快過新年了。大街小巷都有麻辣菜，卻沒有賣臘八蒜的。這是為什麽呢？想想吧。賣臘八蒜得喊。怎麽會？直接喊“臘八蒜！”債務人聽到喊聲，心裏咯噔壹下。街上怎麽還有討債的喊聲！另外，妳壹個小商人在跟誰說話？人家不跟妳算就好了，臘八蒜也不能上街大喊大叫了。各家各戶自己做臘八蒜，自己先算算，這壹年怎麽過。臘月初八，我和父親決定腌制臘蒜。腌制腌制大蒜是壹個過程，也是壹件有趣的事情。首先，出門買蒜；然後，要剝大蒜，我用力剝；把大蒜稍微洗幹凈後，可以倒入罐子或者其他有蓋的容器中，倒入三袋米醋和兩勺糖，然後把大蒜放在陽臺上。我壹天去看壹次，但是每次看到它都沒有變綠，我就問爸爸:“為什麽我們腌制的臘八蒜不變綠呢？”爸爸說，“妳不能壹天壹天看。在它變綠之前，妳應該每隔十天或更長時間看壹次。“所以我每兩周看壹次，它就變綠了。我問爸爸為什麽臘八蒜變綠了。爸爸說:“大蒜、糖和醋壹起發生化學反應，大蒜就變綠了。“把這些大蒜腌起來，準備年夜飯吃。過年的時候，我吃了我家腌制的臘八蒜，很開心。這是壹個多麽有趣的過程。