抹茶粉的主要成分為茶多酚、咖啡因、遊離氨基酸、葉綠素、蛋白質、芳香物質、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H，以及鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30種微量元素。
自制抹茶粉的方法，準備材料:綠茶:30g，料理機:1，篩子:1。
1.將綠茶放入料理機的研磨機中。
2、磨成粉。
3.研磨後過濾，再放回料理機中反復幾次，直到研磨成極細的粉末。
4.完成。
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