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燉鍋燉醬的配方怎麽做?

1.材料:紅辣椒500g,姜100g,蒜100g,幹黃醬1袋,糖80g,牛肉200g,鹽適量。

2.紅辣椒洗凈瀝幹水分,切碎。將牛肉切成丁備用。

3.將油倒入鍋中加熱。

4、姜、蒜切成細沫倒入鍋中炒出香味。

5.加入切好的牛肉,翻炒至變色,將牛肉翻炒。

6.加入幹黃醬、鹽和糖,攪拌均勻。

7.加入擰好的胡椒粉,攪拌均勻。

8.小火翻炒壹會,讓食材更入味。

9、另起鍋,多倒點油加熱。

10,把燒過的熱油倒在煮好的辣椒醬上。