今天老爸講起他小時候的事情，家窮什麽也吃不到，壹次爺爺回來帶了壹包花生粘，又香又脆的味道，幾十年不曾忘記。這些年再很少吃這零食，孩子們已經被花花綠綠的果凍布丁包圍，其不知現在的零食添加劑、防腐劑多，遠沒有兒時的壹包花生粘值得留戀！好吧，為老爸做壹盤小時候的味道~花生粘。
難度：切墩(初級)?時間：15分鐘
－ 準備食材 －
花生250g白糖80g玉米澱粉50g水100ml
－ 步驟 －
1.用幹花生倒在鍋裏炒，不需要放油，小火炒大約五六分鐘。炒熟關火。
2.將涼水和白糖同時放鍋裏小火熬制，不停攪拌，以免糊鍋。待起大泡時，可以下花生翻炒。
3.慢慢倒入澱粉，用鏟子不停攪拌。
4.待糖和澱粉漸漸凝固，和花生包裹在壹起時關火，晾涼食用，又香又脆。
5.成品圖。
－ 小貼士 －
炒花生和熬糖都要用小火，否則容易糊鍋。