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秋膘怎麽讀

問題壹:貼秋膘是什麽意思? 貼秋膘是壹種習俗,基本發生在立秋這天。由於夏天十分炎熱,大家的胃口都不好,人都會變瘦,因此到了立秋這天,就要吃點肉把之前瘦的補回來。我家都選擇吃燉肉、包餃子,喝點小酒這麽過,今年打算和紅星藍瓶二鍋頭 哈哈 得獎了 嘗個鮮。

問題二:立秋啦聽說要貼秋膘,為啥?貼秋膘啥意思啊 民間素有“貼秋膘”壹說 。伏天人們胃口差 ,所以不少人都會瘦壹些。清朝時,民間流行在立秋這天以懸秤稱人,當然大多是稱小孩 ,將體重與立夏時對 比來檢驗肥瘦,體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判,往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”,彌補的辦法就是到了立秋要“貼秋膘”,吃味厚的美食佳肴,當然首選吃肉,“以肉貼膘”。這壹天,普通百姓家吃燉肉,講究壹點的人家吃白切肉、紅燜肉,以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。

原來,過去民間對節氣有許多講究,多數又與吃和防病有關,這與人們關註自己的生活健康不無關系。“民以食為天”,立秋是壹個很重要的節氣,人們當然忘不了吃。所以北京、河北壹帶民間流行“貼秋膘”。

立秋除了“貼秋膘”,天津等地還流行“咬秋”。 人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記?歲時風俗》中就有這樣的記載:“立秋之時食瓜,曰咬秋,可免腹瀉。”清時人們在立秋前壹天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裏晾壹晚,於立秋當日吃下,為的是清除暑氣、避免痢疾。

立秋是農家重視的大節氣。有“立秋開頭坐壹坐,來年春天要挨餓”的俗諺,提醒人們加緊農事勞作,奪取豐收。 農諺則說:“入伏下雨伏裏旱,立秋下雨吃好飯”。同樣還有“七月秋樣樣收,六月秋樣樣丟”的說法。意思是農歷七月立秋,五谷可望豐收;若立秋日在農歷六月,則五谷不豐還會歉收。又如“秋前北風秋後雨,秋後北風幹河底”,即指立秋前刮北風,秋後必會下雨;立秋後刮北風,則冬天可能會幹旱。對於過去只能靠天吃飯的農人來說,立秋的意義可就不僅僅限於吃了。

立秋潤燥為主,慎貼秋膘。秋天,天氣漸漸轉涼,人們往往會出現不同程度的口、鼻、皮膚等部位的幹燥感,故應吃些有生津養陰滋潤多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。秋季宜食清潤甘酸和寒涼的食物,寒涼能清熱,甘味食物的性質滋膩,有緩急、和中、補益作用,酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。同時,中醫認為,肺與秋氣的關系十分密切,因此應多吃有潤肺生津作用的食品,例如百合、蓮子、山藥、藕、平菇、番茄等等。如此看來,立秋之後,我們在飲食方面應該特別註意定時定量、潤燥強體。

問題三:那句話怎麽說來著?什麽春乏秋困,冬怎麽夏怎麽怎麽的? 應該是:“春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月“。

春困:

人在春天往往愛犯困,春暖花開,卻讓人有懶洋洋的感覺,呵欠連天。

寒冷幹燥的冬天,人的身體受到寒冷、低溫影響和 *** ,血流量相對減少,皮膚的毛細血管收縮,汗腺和毛孔也隨之閉合,減少熱量的散發,以維持人體正常體溫。所以冬天壹般很少出汗。但是進入了春季,隨著氣溫的升高,人的身體毛孔、汗腺、血管開始舒張,皮膚血液循環也旺盛起來。這樣,供給大腦的血液就會相對減少。天氣變暖,身體的新陳代謝逐漸旺盛,耗氧量不斷地加大,大腦的供氧量會相對減少,加上暖氣溫的良性 *** ,使大腦受到某種抑制。因而人們就會感到困倦思睡,總覺得睡不夠。

還有,春天的日照時間長了,冬天養成的生物鐘到了春天就無法完全適應,春天比冬天早起大約壹小時,睡眠不足,自然也感覺犯困。

“春困”不是病,是人體對春季氣候的壹種適應性反應,完全屬於生理現象,可以用簡單的飲食來調節,多吃壹些鮮艷顏色的蔬菜和水果,植物有個營養法則,顏色越深的水果蔬菜越有營養,如胡蘿蔔、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,對恢復精力、消除“春困”很有好處。如果在辦公室裏犯困,就做做頭皮操,能消除大腦困倦。雙手十指自然屈指並攏,用指端自前向後、自中繞兩側,對整個發際較有力地劃摩10次;再用十指依前順序較有力地壹點壹點地按壓3遍;反復 *** ,可使精力旺盛、思維敏捷,是消除腦疲勞困倦的簡單有效的方法。

夏打盹:

烈日下蔓延的這股呵欠,顯然比春秋天的小乏彪悍多了,即使辦公室裏有空調,仍然困意十足,這種困,讓人感覺到煩躁和無力,想睡還睡不著,不睡還犯困,這是因為夏天日照時間長,人們對睡眠不敏感,晚睡早起,相對睡眠不足,天氣壹熱,身體的體溫升高,代謝緩慢,稍稍動腦就會有疲倦之感,夏天人們攝入食物較少,能量供應不上,自己想打瞌睡。另外白天氣溫較高,出汗多,體力消耗過大,再加上正午時分烈日當空,此時人體血管擴張,腦部供血量減少,因而時常感到精神不振、昏昏欲睡。由於夏季炎熱和潮濕的氣候原因,容易傷脾,造成脾虛。脾虛,造成鉀元素的流失,也會造成身體疲勞。

夏季不宜吃火鍋。也許妳完全想不到,夏季裏最愜意的事情竟然是犯困的“元兇”,現在人冬天喜歡吃冷飲,夏天喜歡吃火鍋,要是就是這份 *** 。大熱的天氣,再吃壹鍋熱騰騰的火鍋,別提多享受了,現在使用的火鍋香料中,有許多是熱性較高的中藥,如花椒、炮附塊等,食用後不僅促使肝陽上亢,肺燥熱等,火鍋不但愛上火,更容易犯困,如果夏天真的想吃,那就配著涼茶去火,辦公樓在密閉環境中開高空調,造成空氣中二氧化碳等有害氣體含量過高,也會加重夏天犯困。

夏季犯困也不算是病理上的犯困,最簡單的“解困”秘訣還是堅持晚上11點前睡覺,中午小憩15分鐘。適當小憩會緩解疲勞,使大腦和身體得到休息,從而放松身心。

秋乏:

夏天的時候,天氣比較炎熱,人體體熱散發困難、這樣壹種“內熱”就積累在我們的身體裏,皮膚粘濕、體溫升高;大量出汗使水鹽代謝失調、胃腸功能減弱,心臟血管系統負擔增加,提高了神經活動的緊張度,致使能量消耗增加。夏天又得不到充足的睡眠和舒適的氣候環境,使過度消耗的能量得不到適度的補償,結果欠下了壹筆夏耗債務。

炎熱的夏天悄悄被秋天接替。秋天雖然天氣好,氣溫冷暖適中。輕風吹拂,清心爽神。但人體各種生理系統也相應發生變化,出汗減少,體熱的產生和散發、新陳代謝也恢復了平衡,消化功能恢復常態,心血管負擔得到減輕,人體能量代謝達到基本穩定的程度,因而肌體進入了壹個周期性的休整階段。自秋分以後,日照時間逐日縮短,基本上是晝夜相半。秋季的夜間,最容易入睡,睡眠深沈而香甜,但清晨醒後仍會感......>>

問題四:牛奶讀音是什麽 牛奶_詞語解釋

拼音:niú nǎi

解釋:母牛的奶水,又稱牛乳。

例句:入秋貼秋膘,調養得有方;果蔬和蛋類,滋補有營養;牛奶和燕麥,安神心情暢;梨湯銀耳湯,防燥潤肺臟;南瓜和蜂蜜,排毒益氣強;遠離辛辣,祝妳健康!

問題五:讀苦念北平有感1000字 急急急!!!快 小學過生日時,同學送了我壹本林海音的《城南舊事》,我被這本書深深地吸引了,因為書中的生活與我的生活是那麽遙遠,有那麽近。有壹天,我又買了壹本她的書,看了之中的壹篇文章《苦念北平》,深有感觸。

壹開始看這篇文章,只是羨慕與老北京人的生活。壹切是那麽富有情趣,春天看花池中的牡丹,艷艷的,有時候都害怕花的莖支持不了碩大的花朵;夏天,蟬鳴雖吵,但是坐在藤椅上看書卻仍那麽清幽,讀書讀進去了,壹切蟬鳴都成了背景音,忽略掉了。不知不覺間,天漸漸陰了,壹聲洪亮的雷聲在耳邊響起,緊接著是傾盆大雨,緊接著,又是晴天了!秋天,水果,紅葉,油栗,涮羊肉;冬天,在湖上滑滑冰?

就這樣,想著想著,我突然發現自己的生活和老北京的差不多。春天,到植物園裏,芍藥園,牡丹園,粉艷艷,紅彤彤的,花莖被花壓彎了腰,花卻仍然昂著頭。如果來了風,花枝爛顫,地上全是破碎的花瓣。夏天,每每傍晚總會發現天突然暗了下去,不得不把房間的燈打開,壹道閃電,壹聲響雷,然後是嘩嘩啦啦的雨,爭先恐後地往地上落。路上的行人被雨來了個措手不及,就在找避雨處的功夫,雨就停了,太陽出來了。草地濕濕的,潤潤的,讓人想去俯身多聞壹會。秋天呢?總聽大人說什麽貼秋膘,餐桌上是壹盤盤肉菜。沈寂了好長時間的涮鍋也搬了出來,把花生醬,韭菜花,紅腐乳和香油在壹起壹拌,就是絕妙的自制火鍋醬。火鍋上壹團團熱氣撲面而來,把壹身的寒氣帶走。晚上,穿著棉衣到栗子攤買栗子,昏暗的燈光反而顯得栗子格外油亮, *** 人的食欲。而冬天,我們總要去未名湖滑冰,從床底下拖出冰鞋的盒子,上面積了厚厚的壹層灰。晚上的屋子總是顯得有些涼,只好把被子緊緊地捂在身上?

突然間,發現了自己又有了那麽多的財富。自己的生活和自己羨慕的老北京生活壹樣,都是很有情趣的。傳說的老北京其實沒有丟,可能我們的新年過的沒有那麽有情趣了,但是,在生活中,我們沒有改變多少,真的沒有。

《苦念北平》節選

春天看芍藥牡丹,是富貴花。中山公園的花事,先是芍藥,壹池壹畦地開,跟著就是牡丹。燈下看牡丹,像燈下觀美人壹樣,可以細細地品賞,或者花前凝望。壹株牡丹壹個樣兒,壹個名兒,什麽“粉面金剛”、“二喬”、“金盆落月”。牡丹都是土栽,不是盆栽,是露天的,春天無雨不怕,就是怕春風。有時壹夜狂風肆虐,把牡丹糟蹋得不成樣子。幾陣狂風就掃盡了春意,尋春莫遲,春在北平是這樣的短促呀!

許多夏季的黃昏,我們都在太廟靜穆的松林下消磨,聽夏蟬長鳴,懶洋洋地倒在藤椅裏。享受安靜,並不要多說話,仰望松林上的天空,只要清淡地喝幾口香片茶。各人拿壹本心愛的書看吧,或者起來走走,去看看那幾只隨著季節而來的灰鶴。不是故意到太廟來充文雅,實在是比鄰中山公園的情調,有時太嫌熱鬧了,偶然也要躲在太廟裏享受清福。但是太廟早早就要關門了,陣地不得不轉移到中山公園去,那裏有同樣的松林,同樣的茶座,可以坐到很久,壹直到繁星滿天,茶房收拾桌椅,我們才做最後離園的客人。

最不能忘懷的是“說時遲,那時快”的暴雨;西北的天空忽然烏雲密布,壹陣驟雨洗凈了世間的汙濁,有時不到壹小時的功夫,太陽又出來了,土的氣息被太陽蒸發出來,那種味道至今還感到熟悉和親切。我喜歡看雨後的紅墻和黃綠玻璃瓦,雨後趕到北海劃小船最愜意。轉過了北池子,經過景山前的文津街,是到北海的必經之路。文津街是北平城裏我最喜愛的壹條路,走過那裏,令人頓生懷古幽情。

北平的春天,雖然稍縱即逝,秋日卻長,從樹葉轉黃,到水面結冰,都是秋的領域。秋的第壹個消息,就是水果上市。水果的種類比號稱“果之王國”的臺灣並不遜色,且猶......>>

問題六:天王蓋地虎,又到禮拜五!寶塔鎮河妖,周末養秋膘!什麽意思 糗事百科上的話 妳百度搜 糗事百科

問題七:怎麽吃肉讓妳不會發胖 本文導讀:很多人人都是食肉動物。那麽妳知道日常生活中,怎麽吃肉才不會發胖呢? 又到貼秋膘的秋季,怎樣吃肉不增肥反而減肥呢?掌握以下方法便是了!吃肉可減肥?真的!這個另類方法還可以火速瘦身,想不節食減肥的妳快來看啊。吃肉減肥,原來火速瘦身是就是吃肉減肥…… 無肉不歡者也能減肥 追求纖瘦的體形給所有無肉不歡者擺出了難題,其實滿足無肉不歡者的口欲和追求健康是可以統壹起來的。 水煮清蒸肉熱量比炒肉少壹半 減肥的時候也應該吃點蛋白質、脂肪,否則,瘦是瘦下來了,體質卻差了。所以,減肥期間的飲食要註意蔬菜、水果、肉類、糖類合理分配。 減肥時盡量吃瘦肉少吃肥肉 減肥時別以為吃肉類就會胖,只要食用方法正確,盡量吃瘦肉少吃肥肉,那麽就可以輕松擁有豐富的維他命、礦物質、蛋白質等,這樣就不怕營養不均衡了。烹調時直接煎炒或油炸的肉食用後容易攝取過多的熱量,而直接用水煮可以比煎炒油炸出來的肉減少將近壹半的熱量。 肉類食品中的蛋白質是人體所需要 肉類食品中的蛋白質是人體所需要的各種營養素的核心。人體激素含量的正常分泌、肌肉的正常增長、免疫系統的正常維護都離不開它。但是要記住壹點,要選擇高蛋白、低脂肪的動物性蛋白質,控制脂肪。魚、雞胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物,高蛋白、低脂肪。烹飪的方式盡量以水煮、清蒸為宜,不妨試試酸菜蒸魚,味道不錯,也有營養。 無肉不歡者,很多人都體形肥胖,其實無肉不歡者也是可以適當吃些肉類的。 以下肉類就非常適合食用: 兔肉含蛋白質較多 兔肉與壹般畜肉的成分有所不同,其特點是:含蛋白質較多,每100克兔肉中含蛋白質21.5克;含脂肪少,每100克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少,每100克含膽固醇只有83毫克。由於兔肉含蛋白質較多,營養價值較高,含脂肪較少,是胖人比較理想的肉食。 牛肉是適合於胖人食用的肉類 牛肉的營養價值僅次於兔肉,也是適合於胖人食用的肉類。每100克牛肉含蛋白質20克以上,牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多,而且含脂肪和膽固醇較低,因此,特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。 魚肉有很好的降膽固醇作用 壹般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸,而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸,具有很好的降膽固醇作用。所以,胖人吃魚肉較好,既能避免肥胖,又能防止動脈硬化和冠心病的發生。

問題八:立秋這天民間有什麽說法嗎,比如飲食上面? 貼秋膘!!

立秋要“搶秋膘”吃燉肉(吃黃瓜會越來越瘦,吃茄子會越來越胖)

北京人自古就有好吃的習慣,並且是什麽季節吃什麽,在這方面北京人特別的在意和講究。比如說立春那天吃春餅;谷雨那天煮面條;端午時節包粽子;立秋燉大肉,(意為貼秋膘)。那麽何謂“貼秋膘”呢?

實際上在炎熱的夏季,北京人有“苦夏”之說。由於天太熱,人們什麽都吃不下去,有厭食之感。每日除了花樣翻新的吃壹些個過水涼面條以外,再也沒別的可吃。這既是壹種季節反映,同時也是壹種心裏反映。壹但立秋雖仍然很熱,而人們的身上再無濕粘不適之感,畢竟涼爽的秋天快要到了。於是就開始萌發了要做點好吃的想法,以補償入夏以來的虧空,吃什麽呢?最解饞的是燉肉!用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補回來,所以叫“貼秋膘”。這種習慣不知是從什麽時候開始的,但卻流傳到了今天。

每到立秋這天,您看吧市場上賣得最好的就是肉, *** 買牛羊肉、漢民買豬肉,總之在這壹天裏不分民族家家戶戶都在燉肉,不信您盡可以隨便到北京的哪個家庭裏調查,迎接您的準是燉肉。

北京人在這天吃燉肉別提多講究了,特別是漢滿兩族。首先家裏的主婦要到市場上買壹大塊非常新鮮的豬後臀尖肉,回到家裏洗凈,在爐子上坐好了鍋,裏面除了切成方塊的肉和水以外,還要放上蔥、姜、蒜、花椒、大料、料包、大醬、鹽、用文火燉。在這裏面的料包可不簡單,它是由:丁香、肉桂、桂皮、香葉、木香、涼姜、白芷、陳皮、豆蔻、砂仁、桂圓、小茴香、甘草等等二十多種中草藥香料組成,燉出來的肉香味撲鼻。可以說在這壹天裏,整個北京城完全沈浸在燉肉的香味裏。

其實北京人在這天吃燉肉,除了久遠的風俗習慣以外,對養生保健也是大有好處的。因為夏天太熱,人們會不自覺的造成偏食,這對人體的生態平衡是非常有害的,往往還會對人體的內分泌和生物機能造成影響。而就在這個時候,人們用吃燉肉的方法解決了這個問題,在體內既補沖了駭要的營養、脂肪、蛋白、以及多種微量元素,又起到了增強肌體抵抗能力的作用,同時料包內的各種中草藥的中和,對人體更是起到了祛瘟除濕、平補平瀉的療效。

所以說立秋吃燉肉既解了饞,同時又起到了保健和養生的作用,何樂而不為呢?

問題九:長胖了怎麽寫壹條說說 最近感覺地球引力越來越大

問題十:貼膘真不知道什麽意思,所以百度了 “立秋,貼秋膘。”

這是北方的壹種民俗,意為熬過苦夏的人們,秋涼之後,又可以進補了 。