銀川應該也是會有不少的美食可以嘗嘗，在銀川的這些美食有興趣都可以去試試，味道確實是還是不錯的，大家可以去嘗嘗北方的味道，看妳會不會喜歡這些呢。
雖然都是西北城市，但銀川和西安的飲食習慣還是挺有差異的。西安人吃面不吃米，但銀川就和南方差不多，米面都吃。雖然招牌寫的是面館，但進去是可以點蓋澆飯、煲仔飯啥的。
而且我覺得銀川的羊肉比西安好吃，畢竟寧夏本身就是畜牧區，食材的新鮮度就先贏了。寧夏鹽池縣產的灘羊還上過國宴。
講真，我本來以為銀川是個美食荒漠，但最後發現自己都吃不過來。
懷遠夜市：小吃天堂懷遠夜市旁邊就是寧夏大學，有學校的地方就肯定少不了美食。我是7點多去的，天越黑越熱鬧。妳就看哪家人多，湊上去吃就完事兒了。
推薦大家幾樣必吃的美食：
辣糊串串，所謂堂食就是站在攤子前邊拿邊吃，最後把盤子給老板結賬，有點硬核。不管葷素都是壹塊錢壹串，對了，吃之前別忘了去蘸辣糊，超級香。
烤串，夜市上的烤串攤不少，主要是西北烤串和新疆烤串兩種。10塊錢4串的牛腩筋、牛脖筋、雞軟骨妳值得擁有。
烤蛋的口感也很奇妙，又香又滑。
烤牛羊肉壹般都是10塊錢7串，盡管敞開肚皮吃。
雞蛋牛奶醪糟，醪糟其實就是我們說的酒釀，10塊錢壹大杯，現煮現賣，奶香濃郁。
辣條，這家懷遠壹品辣條是帶紅懷遠夜市的功臣，常常大排長隊。10塊壹斤，我看大家都是壹大包壹大包地買回家。
基本上還沒走完整條街，妳就已經吃飽了，壹算自己也沒花掉多少錢。在這裏實現夜市自由不是夢，真便宜又好吃。
同樣類型的夜市還有鼓樓尚街，雖然沒有懷遠夜市熱鬧，但攤位也不少。如果妳就住在附近的話來逛逛吃吃也挺不錯。
紅柳枝灘羊燒烤：烤肉王者如果妳在銀川問人吃燒烤去哪家，10個人裏10個人都會回答妳紅柳枝。每天營業到淩晨5點，還霸占整條街的底氣必須來自它的好味道。
店裏主打的烤串是羊羔肉和羊肉，都烤得很入味，巨香且沒有膻味，吃起來壹點都不柴。但以過來人的經驗奉勸各位少點幾個串，任何西北菜的分量都直擊我這個南方人的心理防線。
店裏其它菜的味道也非常ok，冰冰涼涼的奶皮子酸奶很解膩，配上脆米口感棒極了。
寧夏特色的手切燕面揉揉，韌勁十足。燕面就是蓧麥面，也就是當年《舌尖》上很紅的蓧面用的原料。
迎賓樓：火鍋涮羊肉迎賓樓的前身是壹家國營餐館，感覺在銀川叫XX樓的店壹般都好吃，而且人氣挺高。這家門口賣餅的窗口隊伍排得老長，2塊錢的糖餅還挺好吃。
壹盤羊肉是60+，兩個人吃足夠了，味道自然也沒得說。我還順便解鎖了面筋這個之前沒涮過的食材，吸飽了湯汁吃起來有點意思。
迎賓樓神奇的地方在於進門右邊吃火鍋，左邊吃冰飲。打開點評妳會發現，它家的冰淇淋通通高居C位。
離牧區近，不僅羊肉好，奶的品質自然也好。點了店裏最貴的抹茶雪域冰糕，蛋糕胚、冰淇淋、奶油，很有層次感，也是真的好吃。
大部分冰都挺便宜的，2塊錢的奶油冰糕、7塊錢的酸梅湯，10塊錢的雙色冰淇淋，最貴也就20。吃完甚至開始有點想念小時候的冰飲店，不花哨，但實在。
國強手抓：手抓羊肉國強手抓的裝修風格和迎賓樓如出壹轍，十分老派。但吃完這頓手抓羊肉，我算是對寧夏的羊肉真正的服氣了。
白煮羊肉可能是最考驗羊肉品質的壹種做法了吧，沒有調味料去掩蓋它的缺陷。
點了半斤羊肋排，我壹個人吃完了也不覺得膩，肉質軟、嫩、鮮，咬起來壹點都不費力，這可能是我吃過最沒膻味兒的羊肉了。
我還點了壹盤涼拌沙蔥，酸酸甜甜的很爽口，是脆脆的口感。沙蔥其實是駱駝吃的食物哦，只在西北地區才有。
八寶茶是西北人愛喝的養生茶，這裏不用點直接免費送壹碗。放滿了核桃、桂圓、芝麻、紅棗的茶湯聞起來就香(是甜的)。
接下來說說面食的部分，這裏的種類並不比西安少到哪裏去。
大曾牛肉面：拉面這家適合早餐來吃，7塊錢壹碗吃到飽，面生很勁道。和蘭州拉面稍微有點區別，這裏的拉面會放豆腐塊。
我看當地人還會再配壹碟涼菜或是雞蛋壹起吃。
同心春餐飲：生汆面生汆面來自寧夏固原，雖然看起來有點寡淡，但湯鮮到沒朋友。
它用的是面片，加了牛肉丸、番茄、青菜作配料，吃之前加點醋和辣，味道更好。
店裏的丁丁揪面也很有名，揪面比面片更厚壹些，更有韌勁。和羊肉、紫皮蒜、番茄壹塊炒，湯汁濃郁。唯壹的缺點就是量太足了，兩個人可能都吃不完。
另外店裏還有臊子面、燴刀削、燕麥揉揉?能選的面食很多。
再特別安利壹下燙面油香，它也是壹種面食。卷著辣椒壹塊吃，越吃越香。
超市：面品大集結當地的超市讓人大開眼界，面的種類多到令人發指。妳可以買點成品回去吃，再帶壹碗涼拌菜。我覺得應該比店裏便宜，也算是壹種體驗吧。
妳別擔心吃面、吃羊肉吃到膩，上面提到的店裏基本都是可以吃炒菜的。在非清真的店裏，記得點上西夏啤酒，玻璃瓶的白啤自帶果香，超好喝。
來銀川雖然有點遠，但交通其實還挺方便的。上海、杭州、廣州、北京出發都有直飛航班，而且現在機票都是白菜價。
而且在銀川打車跟不要錢壹樣，起步價8塊，我打到機場也就50。
對南方人來說，這裏能看到西北風情;對西北人來說，這裏又能遇到江南風情，挺奇妙的。
銀川或許沒有其他西北省會城市知名度那麽高，但它也有自己無可取代的特色：西夏的魂、江南的影子、好吃的西北菜?很希望大家也能來銀川看看，感受不同的文化，刷新對西北城市的認知。