鴿子和鮑魚是可以壹起燉的，鴿子湯屬於高級滋補的菜肴，鴿肉富含各種營養素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子湯可以理服人增加營養，改善人體機能，使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效。鮑魚燉老鴿湯，不但美味可口，能促進血液環、防止衰老、延長青春的食療功效。
鮑魚燉鴿子湯：
配料：
鮮鮑魚：500g 鴿子：2只 白蘿蔔：1/2個 幹貝：2粒
色拉油：適量 食鹽：少許 姜：1塊 料酒：適量 鮑魚汁：適量
乳鴿洗凈，每只斬成4大塊，用鹽、料酒略腌 ?
鮮鮑魚去內臟，用刷子刷掉黑色部份，洗凈，表面切十字花
幹瑤柱提前三小時用水泡軟，撕碎，泡瑤柱的水不要倒，留用，姜切片
白蘿蔔去皮切條
炒鍋下油，放姜片略爆
放入腌過的乳鴿翻炒
把泡好的瑤柱連水壹起加入鍋裏，繼續加多些水直到沒過乳鴿表面，蓋上鍋蓋，大火燒開
保持大火狀態，燜燒15分鐘左右
在另壹個爐上用壹個大砂鍋裝著蘿蔔條，澆上乳鴿的湯汁，湯汁的量以能把蘿蔔煮透為佳
乳鴿鍋裏加上約4大匙鮑魚汁同煮
接著放入處理好的鮑魚，大概悶煮20-30分鐘，加鹽調味
待湯汁收得差不多時關火，然後倒入煮蘿蔔的砂鍋中，重新用大火燒開即可