苦刺的草本名叫苦刺花、狼牙刺、鐵馬胡燒。功效是如下：
1、根：清熱解毒，利濕消腫，涼血止血。用於喉炎，肺炎，痢疾，膀胱炎，水腫，衄血，血尿，便血。
2、果：理氣消積。用於消化不良，胃痛，腹痛。?
3、花：用開水沖泡做清涼解暑的飲料。
本品為豆科槐屬植物白刺花SophoraviciifoliaHance，以根、葉、花及果實入藥。
擴展資料：
苦刺花粗蛋白含量為20.79%，氨基酸種類齊全，並含有VB1、VB2、VPP、VC及胡蘿蔔素等多種維生素，礦質元素含量豐富，還含有適量的纖維素、碳水化合物、酸及果膠等營養成分；重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽含量均未超過國家標準。因此，苦刺花營養成分種類齊全，含量豐富，具有較高的營養價值。
潮汕地區壹般在清明前這段時間在籬笆或郊外等地方采其嫩芽，拿來褒排骨湯，湯微苦甘甜，有股苦刺特有的香氣。壹般清明過後嫩芽都比較老了，刺比較硬。
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