壹只鴿子贏了九只雞？這五只鴿子的鴿子看不出來，不信。
那麽，鴿肉到底有什麽樣的營養價值呢？
鴿妳肉富含蛋白質、脂肪、微量元素和維生素。每百克鴿子含熱量2010，蛋白質16.5克，脂肪14.2克，碳水化合物1.7克，鉀334毫克，磷136毫克，膽固醇99毫克，鈣63.6毫克，鈣30毫克，鎂27毫克。銅0.24毫克，核黃素0.2毫克，硝胺0.06毫克，錳0.05毫克，66.6微克，53微電池A和11.08微硒。
鴿子有什麽樣的營養作用？
1.泛酸鈣:鴿妳肉富含泛酸鈣，有助於保持健康，有利於傷口愈合，可以幫助人們避免傳染病和疲勞，緩解惡心的疲勞。
2.軟骨素:含有軟骨素的鴿骨經常消耗骨骼。鴿子可以有效預防心血管疾病、神經痛、聽力障礙和炎癥，並有助於對抗腫瘤和愈合損傷。
3、Birns:鴿子的肝臟中含有優質的Bilix，平時食用鴿子可以幫助人們利用膽固醇有效預防動脈硬化。
4.預防貧血:鴿子富含元素，如鈣、鐵、銅等。經常食用鴿子可以有效預防貧血。
5、對身體的補償:鴿子中22%的蛋白質，消化利用率可達97%，鴿子還含有雞肉、牛肉、銅、維生素A、維生素b .而且鴿子血中還含有許多有助於傷口愈合的血紅蛋白。經常食用鴿子，可以給身體吃。
如何用鴿子滋補身體？
香菇鴿子湯:準備1只鴿子、4個香菇、1只漁獲、3個棗和10只人參、適量姜、鹽和料酒。先把整只鴿子洗幹凈，然後放在鍋裏煮，放在鴿子裏去血漬。做好標記後，用適量的酒腌制，消除鴿子的腥味，然後將處理好的鴿子、香菇、枸杞、大棗、人參、生姜壹起放入砂鍋，加入鴿子瀉火，最後第壹次蓋上煮好的砂鍋，煮兩個半小時。蘑菇能使人食用鴿子、骨骼和血液中的營養成分和有益成分，並能滋補身體。鴿子含有豐富的礦物質，如優質蛋白質、鈣、鐵和多種維生素，還有泛酸、軟骨素、樺木、血紅蛋白等，不僅營養價值高，還具有多種保健功效。經常食用鴿子可以滋補身體，有效預防貧血等疾病。通常妳需要做蘑菇和鴿子。