平壩酒是平壩窖藏酒的簡稱，是貴州平壩酒廠有限責任公司的主打產品，前身為貴州平壩酒廠，創建於1952。80年代是其發展的巔峰，被國務院授予國家大型二類企業稱號。曾被輕工業部和貴州省確定為生產名優白酒的重點企業。
平壩特曲，經典老香型白酒，入口淡雅，酒體豐滿，甜中帶微藥味，回味悠長，酒色清澈透明，價格實惠。對妳來說是個不錯的選擇。
平壩窖酒產於平壩區，是貴陽去黃果樹瀑布的必經之路。因為註冊商標是金湖牌，所以又叫金湖窖酒。平壩窖酒屬於其他香型白酒，酒精度為54%。平壩酒窖的釀酒技術獨樹壹幟。在貴州傳統大小曲工藝的基礎上，吸收了壹些濃香型酒的操作。以高粱、糯米為原料，用大米和72種中藥制小曲，用小麥和30多種中藥制大曲，使釀造的酒酯香濃郁，藥香舒適。