牛，又名李王，是小說《西遊記》中的男配角，由鐵扇公主的丈夫、紅孩兒的父親飾演。牛性格暴躁，固執，精力充沛，善於改變。同時，他使他的兒子邪惡，阻止他的妻子和再婚。他是壹個集牛的動物性、魔的幻想性和人的社會性於壹身的文學形象。牛王默早年與花果山、孫悟空等七大妖王結拜，自稱大聖。
後來我嫁給了西天鐵扇公主，把她收養給了玉面公主，長期住在玉面公主的墨雲洞裏。唐僧師徒途經西天火焰山，因孫悟空用詭計借芭蕉扇的過程中欺負鐵扇公主，惹得牛大怒，與孫悟空打了很久。牛雖然在孫悟空、豬八戒、土地的圍攻下戰敗，但孫悟空始終無法向牛投降，最後還是屈服於護法金剛的圍攻，被哪咤引到了西方。
性格評估
趙旭——沈陽大學副教授牛王默也是壹只猿。西遊記第六十壹回明確指出牛王是猿猴。牛王默和孫悟空有著相似的出身和氣質，但他們的思想差異導致了他們不同的結局。在這壹點上，作者把牛王默刻畫成了孫悟空的反襯，所以他不能和壹般的妖相提並論，而是壹個具有豐富文化內涵的另類妖。
程南通大學政治學院教授——牛在鐵凡公主面前，把自己娶嬪妃的行為說成是外來財產，也就是為家庭賺取收入。在玉狐面前，牛王默比較好說話，壹口壹個美人，還經常做化妝禮物，溫柔安慰。作為壹個成熟的男人，她非常穩重。難怪玉狐覺得有牛王默在身邊很安全。兩位太太真的對牛王默好，牛王默也對兩位太太好。
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