因為綠茶是用新葉新芽做的,過熱的水會造成茶葉被浸泡,裏面的成分會發生變化和流失,影響茶湯的營養價值和口感。所以泡綠茶的水溫壹般是80℃,這樣才能完美的保留茶葉的營養成分。所以很少用冷水泡茶,冷水和綠茶不搭配。
關於茶的經典名言
1,寧可壹日無食,不可壹日有茶。
2、吃茶品味,看戲看全套。
3、早茶晚酒曉眠。
4.淡茶滿酒。
5、高山生漆低山麻,陽坡桐梓陰坡茶。
6、好茶不怕精品,好東西不怕精論。
7、早上壹杯茶,餓死賣藥的。
8、壹天沒有茶則氏癥,三天沒有茶則氏癥。
9、閑茶、悶酒、湖煙。