餛飩最初的形狀與其名字中所包含的“亂”字密切相關。相傳在天地分不開，宇宙混沌之時，盤古從混沌中誕生，創造了世界。
混沌被暗示為餛飩的外在形象，包著餡的餛飩皮似乎象征著未被探索的世界。因此，餛飩也被視為對中華民族始祖盤古的紀念，寄托著人們對生命起源和世界重生的敬仰。
所以，餛飩不僅是壹種美味，更是中華文明長河中壹個鮮活的文化符號。通過代代相傳的飲食文化，講述中華民族悠久的歷史傳說和人文情懷。
如何吃餛飩
1，油炸餛飩:廣東餛飩江南壹帶，餛飩和湯的關系就像魚和水壹樣。雞湯和肉骨湯是湯底的最佳選擇。但是普通的店只在開水裏加入調料和海苔。常見的湯有雞蛋皮絲、榨菜絲、幹絲、蝦皮幹、鵪鶉蛋、蔥花。
2.餛飩面:廣東經常加餛飩面和湯。有些人只吃餛飩。餛飩是用豬骨、魚幹和蝦皮做成的。
3.炸餛飩:在香港，壹些餐館將餛飩在熱油中炸至金黃酥脆，以服務顧客，這在國外也很受歡迎。