1，“十月壹日，冬天的至日來了，家家戶戶都吃餃子。”這個習俗是為了紀念“醫聖”張仲景在冬季至日放棄醫學而留下的。詳見上文“張仲景”。
2、餃子，越喝越多，代表日子越來越好。
3、嬌子的三伏(三伏天是壹年中溫度最高、濕度最大、天氣最悶熱的日子，壹年有“三伏”。老百姓說的“苦夏”就在這個時候。麥收不到壹個月的時候，人們就趁著這個機會在滿倉打牙祭，餃子是平時很難見到的上品，所以有“符頭餃子貳負面”的說法)。
4.冬天的至日和夏天的至日餃子。
5、小寒，過年吃餃子。
6.在夏季至日的這壹天，山東各地都廣泛吃面條，俗稱“過水”，還有壹句諺語“餃子裏的面條上冬季至日”。
7.喝餃子湯比開藥方好。
8.還不如倒掛，還不如餃子。
9.出門嬌子，進門面。
食物的營養成分:
餃子在中國各地有許多著名的產品，如廣東的成粉蝦餃，安的酸湯餃子，衡水的豬肉和卷心菜餃子，上海的鍋貼，揚州的蟹黃蒸餃，山東的湯圓，沈陽的餃子和四川的鐘餃子，這些都是受歡迎的品種。
包餃子時，人們通常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子包成餡。吃極品和紅糖的人來年生活更甜，吃花生的人健康長壽，吃棗和栗子的人早生貴子，吃硬幣的人財源不斷。
以上內容參考:百度百科-嬌子