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為什麽先吃雞蛋再吃蛋糕?

孩子們在生日那天吃雞蛋。雞蛋是圓的。剝殼後的雞蛋呈綠色、白色、嫩滑潔凈,蛋黃呈圓形。孩子生日吃壹個,意味著這壹年像雞蛋壹樣無瑕,最重要的是這壹年像雞下蛋:“骨”已過,無病無災,順順利利;還有壹種雞是和其他家禽比的,比如牛、馬,意思是孩子容易長大;人們很早就知道雞蛋很有營養。這個習慣和規則將會保持。

孩子和大人在生日那天吃面條。至於生日吃面條的習俗,似乎始於《唐皇後》:“阿仲脫紫臂,壹鬥面為壽湯餅。”這個阿忠為了做生日湯餅,脫了衣服換了面。為什麽他壹定要吃生日湯餅?因為在古代,男孩子被稱為“耍滑頭之樂”(張:寶玉《詩經·小雅斯甘》:“凡人生而有床睡,有衣穿,有詭計。”)。唐朝時,有壹個習俗,就是舉行壹個湯餅宴來慶祝捉弄張的快樂。劉禹錫有詩《贈進士張西》:“我記得我孤獨的日子,我是客。敬酒吃湯餅,加麒麟。”蘇東坡有《生日快樂》:“我很想做湯糕客,但又擔心寫錯了弄璋。”為什麽要做唐朝的「湯糕客」?

湯餅呢?宋代馬永慶在《懶真子》壹書中認為“必食湯和餅者,必欲長壽。”面條,在那個時候,已經成為了祝願新生男孩長壽的象征。這種世俗性壹直流傳下來,孩子和大人過生日都吃面條。

今天:

向西方學習,生日吃蛋糕吹蠟燭最早始於古希臘。在古希臘,人們相信月亮女神阿耳忒彌斯。在她壹年壹度的生日慶典上,人們總是將蜂蜜蛋糕和許多點燃的蠟燭放在祭壇上,形成壹種神聖的氣氛,以顯示他們對月亮女神的特別崇敬。後來隨著時間的推移,古希臘人慶祝孩子生日時,開始以慶祝月亮女神阿爾忒彌斯生日的方式,在桌子上擺放蛋糕等東西,並在蛋糕上點燃小蠟燭。後來,他們慢慢增加了壹項新的活動——吹滅這些點燃的蠟燭。古希臘人相信點燃的蠟燭有神秘的力量。如果過生日的孩子在心裏許了個願,然後壹口氣吹滅了所有的蠟燭,那麽孩子的美好願望壹定會實現。於是在生日蛋糕上點上蠟燭,吹蠟燭就成了生日會上壹個具有吉祥意義的小節目,並逐漸發展成為兒童、成人甚至老人生日會或宴會上吹蠟燭的有趣活動。