“予少年嗜六安茶，中年飲武夷而甘，後乃知岕茶之妙。此三種可以終老，其他不必問矣。岕茶如名士，武夷如高士，六安如野士，皆可為歲寒之交。六安尤養脾，食飽最宜，但鄙性好多飲茶，終日不離甌碗，為宜節約耳！”
張英從茶講起，點評茶品茶性，看似談茶論道，實則以茶喻人，以事警己。
說白了，茶品如人品。
首先，他講了壹生頗好的三種茶：六安茶、武夷茶、岕茶，口感迥異，各得其妙。
其次，以茶喻人，“岕茶如名士，武夷如高士，六安如野士。”
岕茶，浙江的壹種茶，可謂茶中上品，但它不是禦用貢茶，就如同那些名氣大、名望高，潔身自好，未致仕的名士。武夷茶，應是福建武夷山的巖茶，茶香沁人，回甘爽喉，就如同山中那些誌行高潔的隱士。六安茶是安徽六安出產的名茶，帶著田野質樸的氣息，如同茶園間默默勞作的農人。
這三種茶好喝、耐喝、解渴、提神，這三種人值得神交、深交，成為長久、至好的朋友。
再次，以事警己。六安茶最養脾胃，飯後飲上壹杯最妙，但自我反思，我還是太喜愛茶了，茶碗壹天天不離手，提醒自己要註意節約啊。
讀書於此，為之壹驚。要知道，擔任過皇太子師傅的張英，授文華殿大學士，貴為正壹品大員。其子張廷玉，授保和殿大學士，也是正壹品大員。本來是這樣大富大貴、鐘鳴鼎食之家，張英卻時時事事反求諸己，吾日三省吾身，這樣壹位壹品大員，在壹杯茶上都能窺破世事，讀出玄妙，小處著眼，警己勵人，真是令人敬佩。
張英乃真君子。正如孔子在《論語》中講的那樣：“君子食無求飽，居無求安，敏於事而慎於言，就有道而正焉”，壹個真正的君子不追求吃得好、吃大餐，不追求住的好、住豪宅，不在吃穿用住、消費享受上動腦筋，而是在為人處世、做人做事上下功夫，工作勤勉肯幹，任勞任怨，講話言辭謹慎，不講空話、大話、套話，心底裏有看齊意識，時時刻刻向榜樣、標桿看齊，對標對表，不斷匡正自己、完善自己，這樣就愈臻完美了。
從壹杯茶中品味道理，從壹件生活小事中悟出人生智慧，承繼傳統，發揚光大，我們不禁要為這樣的家風家訓點贊！