雖然果肉顏色差別很大，但不可否認的是，紅柚源於白柚，白柚被視為紅柚真正的“祖先”。從65438到0998，福建漳州平和的果農Lim Kim San在他的果園裏發現了壹個果肉鮮紅的柚子。經過多次嫁接繁殖試驗，成功繁育出77株紅柚雌樹，並於2000年左右建園，這也是中國歷史上第壹個大型紅柚雌園。
紅柚和白柚的食用價值在吃水果的時候，很多人特別註重營養。紅柚顏色較深，所以很多人自然認為紅柚營養價值高，但事實真的是這樣嗎？
紅心葡萄柚突出的優點是天然的深層色素，含有高胡蘿蔔素和番茄紅素。胡蘿蔔素對眼睛視力有好處，而番茄紅素具有抗氧化作用。白心柚子也有自己的特點，就是維生素C的含量明顯高於紅心柚子。所以具體選擇還是要看妳自己的選擇。
紅柚和白柚的口感其實都是很濃郁的自然柚香，細微的區別就在於酸甜度和果汁含量的不同。紅柚天然色素高，甜中帶點酸味，所以汁的含量比白柚高，豐富多汁。因其含糖量高，果汁含量略低於紅柚，果肉纖維高，更像水果冰糖，又因白柚的種植歷史遠早於紅柚，產量也較多。
總的來說，紅柚和白柚的口感差距和營養價值非常接近，但從價格上來說，還是“物以稀為貴”。紅柚常年價格略高於白柚，並不代表白柚完全輸給紅柚，而是因為產量的差距。好的，妳喜歡紅柚還是白柚？請留言討論。