素食餃子餡有哪幾種？這些種類非常美味。

1，胡蘿蔔餃子。把胡蘿蔔刮幹凈，切碎，加鹽、芹菜粉、油、蔬菜精和少許香菜，然後做成小餃子。還有壹點，吃胡蘿蔔餡的餃子和包子不能沾醋，因為酸會破壞胡蘿蔔素。

2.白菜蘑菇餃子。做法:大白菜洗凈切碎，加少許鹽10分鐘，擠出水分備用。切蘑菇。橄欖蔬菜粉(市場上可以用罐裝橄欖蔬菜粉)。先把其他的拌在壹起，再放入蘑菇加入油和鹽調味，就可以包餃子了。

3.五色餃子。黃瓜1根，青椒1個，胡蘿蔔(胡蘿蔔)半根，大白菜(帶葉)2-3片，香菇5-6朵，全部切碎。大白菜(加壹勺鹽)和黃瓜要手抄報:混合在壹起，加素雞精(多點)、素蠔油(餡會粘在壹起)和少許醬油。