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妳吃過哪些美味的街頭美食?

四川可是出了名的美食地帶,說到四川除了辣,就是還有很多好吃的。街邊美食特別的多,我從小也算是吃著這些街邊美食長大的。

首先,第壹份美食,就要屬我們家那塊的炸土豆,這個東西不是哪裏都有的。我們那邊就是有這個的很多條街,裏面全部都是賣炸土豆的,他們每天下午才會出來擺攤,然後晚上半夜收攤。每天可以賣很多炸土豆的,但是他們很辛苦。炸土豆是壹門絕活的,不是任何人都可以掌握這門手藝的。

炸土豆不僅講究炸,而且重點在於調料,調料要是不好的話,這個土豆就不好吃了。所以每次我們去買炸土豆都壹直喜歡去自己熟悉的地方買的,所以要是妳來到四川,壹定要問問這裏的本地人,看看哪家好吃。

而且不僅有炸土豆花,還可以炸整個土豆,然後沾點辣椒,那個土豆炸的粉粉的,而且脆脆的,特別有味道,這可是我們每天在放學之後必買的好吃的。

還有就是我們那邊特有的夏天小吃,涼糕,這可是夏天每家每戶基本上都會自己做的。但是很多人都不喜歡自己麻煩,所以基本上都直接去買,夏天除了雪糕就屬這個特別的涼快了,是我們那邊解暑的好吃的呢。

還有壹種流行街頭的好吃的,就冒菜,也就是很多人口中的麻辣燙。很多人都午餐應該都是麻辣燙,這種就像壹種火鍋壹樣,可以配著飯壹起吃,而且還便宜,所以很受歡迎,也很好吃的。

有空妳真的應該去四川吃點美食,真的特別的好吃。