這種圓潤、滑潤、鮮紅的食材，不僅開胃下飯，還有美容養顏的功效。來看看有哪些誘人的美食可以做出來吧~
第壹段【番茄冰糕】
【材料】:番茄200克，豌豆澱粉50克，糖30克，椰子適量。
[制作方法]:
1.？西紅柿洗凈，用十字刀切頂，用開水焯壹下，撕去皮，切成小塊放入料理機中打成泥。
2.？豌豆澱粉用適量的水融化。
3.？開小火，放入不粘鍋。鍋五成熱時，倒入番茄汁、水澱粉、白糖拌勻。壹直轉，直到變粘為止。然後取出放入模具中。讓它冷卻壹段時間，然後把它放在冰箱裏，直到它結冰。
4.？然後切成小塊撒上椰奶，完美！
第二段【番茄湯】
【準備食材】:西紅柿2個，雞蛋3個，面粉適量，鹽適量，雞精適量，香油少許，蔥花少許，姜2片，1蒜少許，澱粉少許。
[開始生產]:
1.？西紅柿洗凈，用十字刀切去頂部，用開水燙壹下，撕去表皮，切成小塊備用。
2.？雞蛋打散，加少許水澱粉拌勻備用，這樣炒出來的雞蛋花更嫩滑。
3.？爆炒:1。起鍋燒熱油，放入姜蒜切片，倒入蛋液，定型底散，盛出備用；2.加入油，放入番茄塊，翻炒至出水，再放入雞蛋花，壹起翻炒，加入適量鹽，雞精調味，加入適量水燒開。
4.？和面疙瘩:清水加少許鹽，壹點壹點加入面粉中，用筷子攪拌成小疙瘩。註意不要留面粉，會讓面粉變粘，影響口感。時間充裕的也可以做成面團，壹個壹個拉成結。
5.？番茄雞蛋湯煮開後，轉小火煮壹會兒，讓番茄的清香味和雞蛋的奶香味充分釋放到湯裏。然後轉高火，加入疙瘩，快速分散避免粘連，煮3分鐘。試試鹹淡，然後可以放在碗裏，撒上蔥花，滴上幾滴香油，開心地享用。每次都能吃兩碗，真的很開胃。
第三段【番茄土豆燴飯】
西紅柿真的是超級萬能的菜菜，做燴飯，燴面，燉麻菜超級好！而且制作超級簡單！我就簡單說壹下番茄土豆燴飯！首先將番茄頂部用刀劃十字，用開水燙壹下，剝去表皮，切成丁。1土豆去皮，洗凈切丁，清水洗兩遍後用清水浸泡備用。然後就是燒油的鍋！先把西紅柿丁放下，炒出汁來。如果太幹，加壹點水，然後加入土豆丁，翻炒至土豆丁變色。然後，加入適量的水。估計水量不會超過所有食材。大火燒開，然後倒入剩菜，用鏟子翻炒幾下，再加入適量的鹽和少許蔥花，攪拌均勻，滴幾滴香油，出鍋享用！
第四段【番茄龍魚】
【食材】:西紅柿2個，1/2龍利魚，番茄醬2大勺，姜蒜適量，香菜少許，熟芝麻少許，1大勺澱粉，1大勺料酒，鹽適量。
1.？龍魚切片，用清水洗兩遍瀝幹水分，加入1湯匙料酒，1湯匙澱粉，少許姜絲，少許鹽腌制20~30分鐘。
2.？西紅柿洗凈，用十字刀切去頂部，用開水燙壹下，撕去表皮，切成小塊備用。
3.？鍋裏熱油，先把姜蒜切片放入炒鍋裏，再把番茄塊炒出汁液，然後加水，大火燒開，加入2勺番茄醬小火煨約10分鐘，再加入少許鹽調味。
4.？番茄湯濃香後，依次放入龍裏魚片，用筷子輕輕攪拌。龍裏魚變的時候可以把帶魚的湯倒進盆裏，再撒壹點熟芝麻和香菜，就可以吃了！