當前位置:名人名言大全網 - 傷感說說 - 西紅柿可以配什麽?妳能做多少種?

西紅柿可以配什麽?妳能做多少種?

西紅柿是生活中最常見、最普通的食物,但又不同於其他蔬菜。西紅柿被稱為“蔬菜中的神奇水果”,可以生吃,也可以熟吃,還可以加工成番茄醬、番茄汁、西紅柿罐頭等。

這種圓潤、滑潤、鮮紅的食材,不僅開胃下飯,還有美容養顏的功效。來看看有哪些誘人的美食可以做出來吧~

第壹段【番茄冰糕】

【材料】:番茄200克,豌豆澱粉50克,糖30克,椰子適量。

[制作方法]:

1.?西紅柿洗凈,用十字刀切頂,用開水焯壹下,撕去皮,切成小塊放入料理機中打成泥。

2.?豌豆澱粉用適量的水融化。

3.?開小火,放入不粘鍋。鍋五成熱時,倒入番茄汁、水澱粉、白糖拌勻。壹直轉,直到變粘為止。然後取出放入模具中。讓它冷卻壹段時間,然後把它放在冰箱裏,直到它結冰。

4.?然後切成小塊撒上椰奶,完美!

第二段【番茄湯】

【準備食材】:西紅柿2個,雞蛋3個,面粉適量,鹽適量,雞精適量,香油少許,蔥花少許,姜2片,1蒜少許,澱粉少許。

[開始生產]:

1.?西紅柿洗凈,用十字刀切去頂部,用開水燙壹下,撕去表皮,切成小塊備用。

2.?雞蛋打散,加少許水澱粉拌勻備用,這樣炒出來的雞蛋花更嫩滑。

3.?爆炒:1。起鍋燒熱油,放入姜蒜切片,倒入蛋液,定型底散,盛出備用;2.加入油,放入番茄塊,翻炒至出水,再放入雞蛋花,壹起翻炒,加入適量鹽,雞精調味,加入適量水燒開。

4.?和面疙瘩:清水加少許鹽,壹點壹點加入面粉中,用筷子攪拌成小疙瘩。註意不要留面粉,會讓面粉變粘,影響口感。時間充裕的也可以做成面團,壹個壹個拉成結。

5.?番茄雞蛋湯煮開後,轉小火煮壹會兒,讓番茄的清香味和雞蛋的奶香味充分釋放到湯裏。然後轉高火,加入疙瘩,快速分散避免粘連,煮3分鐘。試試鹹淡,然後可以放在碗裏,撒上蔥花,滴上幾滴香油,開心地享用。每次都能吃兩碗,真的很開胃。

第三段【番茄土豆燴飯】

西紅柿真的是超級萬能的菜菜,做燴飯,燴面,燉麻菜超級好!而且制作超級簡單!我就簡單說壹下番茄土豆燴飯!首先將番茄頂部用刀劃十字,用開水燙壹下,剝去表皮,切成丁。1土豆去皮,洗凈切丁,清水洗兩遍後用清水浸泡備用。然後就是燒油的鍋!先把西紅柿丁放下,炒出汁來。如果太幹,加壹點水,然後加入土豆丁,翻炒至土豆丁變色。然後,加入適量的水。估計水量不會超過所有食材。大火燒開,然後倒入剩菜,用鏟子翻炒幾下,再加入適量的鹽和少許蔥花,攪拌均勻,滴幾滴香油,出鍋享用!

第四段【番茄龍魚】

【食材】:西紅柿2個,1/2龍利魚,番茄醬2大勺,姜蒜適量,香菜少許,熟芝麻少許,1大勺澱粉,1大勺料酒,鹽適量。

1.?龍魚切片,用清水洗兩遍瀝幹水分,加入1湯匙料酒,1湯匙澱粉,少許姜絲,少許鹽腌制20~30分鐘。

2.?西紅柿洗凈,用十字刀切去頂部,用開水燙壹下,撕去表皮,切成小塊備用。

3.?鍋裏熱油,先把姜蒜切片放入炒鍋裏,再把番茄塊炒出汁液,然後加水,大火燒開,加入2勺番茄醬小火煨約10分鐘,再加入少許鹽調味。

4.?番茄湯濃香後,依次放入龍裏魚片,用筷子輕輕攪拌。龍裏魚變的時候可以把帶魚的湯倒進盆裏,再撒壹點熟芝麻和香菜,就可以吃了!