為什麽湖南人這麽能吃辣？這必須先說說辣椒是怎麽傳入中國的。先是通過絲綢之路從歐洲進入新疆、甘肅等地，然後在西北地區廣泛種植。首先要介紹的是第壹個吃辣椒的，也是最喜歡吃辣椒的。這是歷史遺留下來的老傳統、老味道。所以湖南人不愛吃辣，比如:椒麻雞，胡辣羊蹄，辣皮拌面，辣皮爆炒羊肚等。，這給了他們壹種坦率而熾熱的熱情。女生愛吃辣，男生愛吃辣，菜裏沒有辣椒，這簡直是錯的，更何況湖南夏天的幾道主菜:茄子、辣椒、西紅柿、皮牙！於是就有了湖南人的“皮辣紅”。妳知道中國最大的幹辣椒生產基地在哪裏嗎？
變態辣，妳懂的，這些都是針對不同的辣的人的。