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二月二為什麽吃春餅

 龍擡頭(農歷二月二日),又稱春耕節、農事節、青龍節、春龍節等,是中國民間傳統節日。下面我為大家帶來二月二為什麽吃春餅,希望大家喜歡!

 原因:

 二月二吃春餅也被叫做咬“龍鱗”,是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。二月二吃春餅的習俗源於清代,餅內卷入醬肘子、豬頭肉、樟茶鴨等肉食以及韭菜、蘿蔔、豆芽等蔬菜。

 春餅配菜種類多,但有個***同特點,都是鮮嫩的時令菜蔬和野菜,壹口咬下去,滿口都是春天的味道。除了傳統的菠菜、豆芽、薺菜、芥菜,現在流行的芽苗菜做配菜也很好,香椿芽炒雞蛋、蘿蔔苗拌幹豆腐絲、涼拌豌豆苗,卷著吃口感非常清新。另外, 紫甘藍、苦苣、生菜、彩椒等都可作為新式配菜。除了配菜上的改進,春餅本身也可改進壹下,和面時加點雜糧粉,做成雜糧春餅,營養更加豐富。

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 壹、春餅制作方法

 準備材料:

 裏脊肉絲100克、綠豆芽75克、菠菜150克、韭菜50克、粉絲或粉條150克、雞蛋2個、生抽5克、鹽2克、姜汁6克、蔥絲5克、料酒6克、香油少許、開水面團1份。

 春餅配菜:

 1、春餅的材料準備起來需要點時間,裏脊肉洗凈切細絲。

 2、雞蛋打散,攤成蛋餅再切絲絲或粉條溫水泡軟後備用,如果妳選的粉條不太好熟,那就需要提前煮壹下。

 3、菠菜和韭菜分別洗凈切段;綠豆芽摘洗幹凈備用,最後再準備壹份面團就可以了。

 春餅皮的`做法:

 二、迎接龍擡頭說說

 1、面團揉勻後搓成長條,切成若幹個小劑子,再依次將面劑壓扁,在每個面劑上都均勻的刷壹層油,再將面劑壹壹疊起,最後用手壹點點的壓扁成圓餅。

 2、用手壓餅的大小會更均勻,最後也可用搟面杖搟幾下。壹次可以做很多張,不必擔心粘連。

 3、將做好的餅皮放入刷油的容器,放入蒸鍋蒸熟即可。蒸好後的餅用手輕輕撒開就是壹張張荷葉餅了。

 1.二月二,龍擡頭,好兆頭,新開頭。龍擡頭,吉祥頭,好日子,有盼頭;龍擡頭,如意頭,好工作,有奔頭;祝願妳,好運多,幸福多,好事多,無盡頭!

 2.二月春風龍擡頭,吉祥如意好彩頭。財運剛剛冒出頭,幸運悄悄立上頭。福運綿綿在前頭,好運多多在裏頭。喜鵲喳喳鬧枝頭,命犯桃花砸妳頭。

 3.二月二,龍擡頭,咱也學龍擡擡頭。擡擡頭,對著別人笑悠悠,陌生人也能做好朋友。擡擡頭,對著困難握拳頭,不怕苦來不怕愁。擡擡頭,對著未來招招手,美好生活定會有。

 4.二月二龍擡頭,吃豬頭,豬嘴祝妳吃八方胃口好,豬鼻祝妳壹年氣順無煩惱,豬眼祝妳前途光明步步高,豬耳祝妳招財又進寶,豬腦祝妳聰明靈活如電腦。

 5.龍擡頭,好兆頭,短信祝福開個頭;龍擡頭,吉祥頭,快樂牽著平安走;龍擡頭,如意頭,身體健康沒憂愁;願妳永遠幸福,事業騰飛無盡頭!

 6.二月二龍擡頭,幸福快樂沒有頭,今年好事不斷頭,萬般好運找上頭,小心鈔票砸到頭,友情親情暖心頭,合家團圓到白頭!

 7.二月二,龍擡頭,祝妳壹帆風順二龍騰飛三羊開泰四季平安。

 8.龍頭擡壹擡,吉祥好運全到來;龍眼瞅壹瞅,金銀財寶往家流;龍須飄壹飄,幸福快樂來擁抱;龍爪撓壹撓,健康如意抱得牢,龍尾翹壹翹,祝二月二,健康快樂,幸福好運永相抱。

 9.二月初二龍擡頭,不擡是豬不是龍;擡完頭後精神爽,有氧運動是擡頭;擡出健康和體魄,擡出生活美與樂;看完短信請擡頭,不然咒妳變豬頭。二月二快樂!

 10.二月二龍擡頭,鴻運當頭好兆頭,祝妳:工作有幹頭,做事有勁頭,目標有準頭,經營有賺頭,未來有想頭,日子有奔頭!

 11.二月二龍擡頭,十龍給妳送祝福。壹龍騰飛展雄風,二龍戲水鬧歡騰,三龍互助表真誠,四龍***舞顯和平。祝節日快樂!

 12.二月二龍擡頭,祝福短信沒有頭,好運頻頻向妳點頭,愛情如蜜嘗到甜頭,事業順利登上頂頭,彩票期期都中彩頭,錢財滾滾沒有盡頭!

 13.二月二龍擡頭,祝妳事業如龍騰步步高升,愛情如龍須長長久久,鈔票如龍鱗層層疊疊,生活如龍角向前有奔頭,前程如龍眼閃亮錦繡!

 15.二月二龍擡頭,我來送妳三擡頭:壹擡頭,金錢事業雙豐收;二擡頭,親情友情暖心頭;三擡頭,愛情甜蜜***攜手。祝妳天天擡頭見喜!

 16.二月二,龍擡頭,誠祝願:擡出壹籮“福運”伴左右,擡出壹筐“財運”跟妳走,擡出壹缸“幸運”甜心頭,擡出壹壇“喜運”陪晃悠。願擡出所有好運到妳這停留,讓妳平安如意幸福悠悠!

 17.註意啦,註意啦,春節就要到了,驢開始打滾了,虎早都出山了,就連龍都擡頭了,壹片大好形勢,妳這只豬頭還楞著幹什麽呢?祝龍擡頭節快樂!

 19.二月二,龍擡頭,這壹天是中國民間傳統的“春龍節”,我國北方廣泛流傳著吃豬頭的習俗,預示著“家家戶戶吃豬頭,年年歲歲好兆頭”!

 20. 2月2日寓意成雙,短信祝福不可缺場,恭祝妳天地合姻緣成雙,祝願妳兩心知幸福成雙,祝福妳心願隨快樂成雙,再祝妳真情在福壽安康、萬世無雙!

 21.二月二,龍擡頭,鴻運當頭好兆頭,祝妳:工作有幹頭,做事有勁頭,目標有準頭,經營有賺頭,娛樂有興頭,休閑有樂頭,未來有想頭,日子有奔頭!

 22.友情提示:今天二月二,龍擡頭。理發了嗎?要是還沒去就趕緊去,建議妳剃個禿頭。不然等我今晚啃妳這個豬頭時還得壹根兒壹根兒拔!

 23.二月二龍擡頭,古時古言至今留,龍子龍孫威風抖,大倉盛滿小倉流,蠍子蚰蜒不露頭,平安健康不會走,祝妳龍節交好運,財源滾滾來,開心快樂常在。

 24.二月二,龍擡頭,歡歡喜喜吃豬頭;看見豬頭想起妳,忙發信息傳給妳;看到信息趕緊跑;怕妳被人家當豬頭!

 25.二月二,龍擡頭,短信送來好兆頭,問候幫妳開好頭,順便送只大豬頭。願妳幸福生活無憂愁,前途光明無盡頭,鈔票滿滿大金鬥。

 26.四季依舊,萬物依然,人生平凡,少些愁煩。二月二龍擡頭,祝願朋友快樂常駐心頭,永遠沒有憂愁,家庭充滿和睦,事業正在勁頭,記得要天天快樂!

 27.龍飛鳳舞,好運常在心頭駐。虎步龍行,好運助妳樣樣贏。龍馬精神,壹生好運總不停。二月二龍擡頭,祝妳幸福總長留!

 28.祝您二月初二龍擡頭,幸福快樂無盡頭,財源廣進不用愁,友情親情暖心頭,事業更上壹層樓!

 29.二月二日龍擡頭,短信祝福久又久。生活順利開好頭,事業高升無盡頭,心情美麗無憂愁,健康平安不會走,暖暖問候在心頭,朋友情誼總依舊!

 30.二月二,龍擡頭,短信祝妳好兆頭:擡走煩惱與憂愁,讓妳生活無擔憂;擡來幸福與滿足,讓妳生活美滋滋。二月二日龍擡頭,祝妳生活順利,開心有盼頭!