很喜歡這樣的聚餐活動，有美食，有分享，有話題，熱鬧、閑適，難得的放松。
我準備了壹個香芋糯米芝麻餅，壹個西蘭花胡蘿蔔炒蘑菇。
把各家的菜品擺在壹起，感覺非常nice。色彩繽紛，看著就有食欲，心情也跟著明媚起來。因為全素，吃起來也毫無負擔，不用害怕吃多了發胖或者消化不良。
餐後，我們幾位寶媽和老師們談到素食主義者這個話題。
園長說，她已經堅持素食兩年了，素食讓她的身體更加輕盈健康，心靈更加純凈安寧，她很享受食物原本的、自然的味道，對復雜加工過的食物（如添加了很多添加劑的零食等）已經免疫了。
這次聚餐讓我重新開始思考素食的意義。
我第壹次對素食主義產生興趣，是在看完尤瓦爾·赫拉利的《人類簡史》之後。
首先，作者尤瓦爾·赫拉利就是壹個不吃肉蛋奶的嚴格的素食主義者，而且，他的生活更加傳統，每天堅持兩小時的冥想，不用智能手機。
其次，他在書中生動地描述了科技的發展如何讓人類和動物個體的生存狀況（幸福指數）壹日不如壹日，那些被圈養飼養的動物遭受了怎樣的痛苦折磨。在我的心靈引起了不小的震動。
但是，幾十年的習慣很難壹下子改變。
自從開始吃食堂自助餐後，幾乎每頓都有大魚大肉。吃了壹段時間之後，身體開始吃不消了，經常上火，現在真的有點吃膩了，開始懷念曾經的粗茶淡飯，開始意識到，飲食上也該做減法了。
記得我吃減肥餐那段時間，雖然沒有大魚大肉，飲食簡單清淡、少鹽少油，但是吃完腸胃很舒服，身體感覺也很好。
想起媽媽經常說的壹句俗語：“肚飽眼睛饑”。妳想要吃的很多東西，可能妳的身體並不需要，甚至會成為身體的負擔。
越大越明白，學會辨別、感知自己身體和心靈的真正需要，不被外界的聲音所迷惑，不被自身的欲望所奴役，是壹個人壹生的課題。
素食的好處多多，素食可以讓人心地清凈，可以戰勝欲望，可以延年益壽，可以降低體內毒素堆積、減少慢性病，可以防癌，可以減肥，可以降低碳排放有利於環境改善………
慢慢來，首先從多吃素，少吃肉開始。
做壹個自由的素食主義者，從每天的食堂打飯開始，盡量挑素菜吃，每周可以吃壹兩頓肉菜，周末自己做飯也要以素食為主，多壹些食物種類，讓孩子和自己吃得健康有營養。
最後，引用壹些著名的素食主義者說過的素食名言，以自勉！
孔子：勤吃素，戒殺生。
愛因斯坦：沒有任何方法比素食更有助我們的健康和人類在地球的長遠生存。
甘地：我覺得，當心靈發展到了某個階段的時候，我們將不再為了滿足食飲而殘殺動物。
孫中山：中國常人所飲者為清茶，所食者為淡飯，而加以菜蔬豆腐，此等之食料，為今日衛生家所考得為最有益於養生者也。故中國窮鄉僻壤之人，飲食不及酒肉者，常多上壽。
星雲大師：素食最主要的是長養慈悲心，從心靈的凈化來減少怒，達到內心的安然、祥和。
布魯達克（希臘哲學家）：人類已經有取之不盡、用之不竭的各種蔬菜水果，之所以吃肉可不足因為有這個需要，而是虛榮心的作祟，加上吃膩了這些蔬果，於是開始吃壹些不純凈又不方便的食物，買壹些活生生被宰殺的動物來證明自己比那些野獸更殘忍。
塞尼加（著名文學家）：我決心杜絕吃肉，壹年後，我不但輕輕松松就能節制飲食，而且感覺很舒服。