怎麽做豆湯面？

很多人不喜歡在夏天吃東西。為什麽？原因如下:壹是天氣炎熱幹燥，人很煩躁，沒有胃口吃飯；第二，做飯時間長，壹頓飯做好整個人都黏糊糊的，很不舒服。結果很多人夏天不愛吃飯，沒事就做面條。做面條有很多種方法，比如面湯或者冷面。中醫認為，夏天吃面湯容易去除體內的寒氣，所以註重養生的人非常願意做面湯。面湯有很多種。今天我們來說壹個比較簡單的方法，豆面湯，制作起來非常簡單。下面我們來詳細了解壹下。

練習1

原料

肉末200克，豆角200克，蔥5克，姜5克，面條500克。

調味品

料酒5ml，糖5g，10ml生抽，5ml生抽，

練習:

1.豆子洗凈後，去掉筋膜和豆子兩端，切成壹厘米左右的小塊。

2、加入2克鹽搓至變色。這是為了讓豆子的顏色更好看。

3、鍋裏放油，倒入蔥姜末，炒香，再倒入肉末，適合三肥七瘦，炒香。

4.再倒入豆子。

5、加入糖、生抽和老抽，以及適量的水燒開。

6.再煮壹會兒就好了。當然，別忘了多留些湯。面條煮熟後，加入肉末和豆類，攪拌均勻。

練習2:

材料:豆子200克，面條50克。

輔料:鹽、蒜、蔥、椒、油、醋、耗油。

練習:

1.熱鍋放油，炒蒜；

2.放入豆子炒熟；

3.將豆角翻炒，加水燒開，煮5分鐘；

4.把面放下來煮；

5.加入壹些蔥花和鹽；

6.準備壹個碗，放醋，花椒油和耗油，撈面之前在裏面舀點面湯。

以上是豆湯面的常見做法。在我們的生活中，面條是我們經常吃的主食，特別是隨著科技的發展，妳可以在市場和超市買到準備好的面條，帶回家放在鍋裏就行了。豆子很有營養，加壹點肉末會更香。還有，需要註意的是，豆子壹定要煮透，因為生豆子含有壹定的毒性。