酒和大蔥可以壹起吃嗎？

是的，而且對健康非常有益。下面介紹壹下它們的營養價值:\x0d\葡萄酒不僅僅是水和酒精的溶液，還有豐富的內涵:\ x0d \ x0d \ a.80%的水。這是生物學意義上的純凈水，是用藤蔓直接從土壤中汲取的。\ x0d \ b.9.5-15%乙醇，是主要的酒精。經過糖發酵後，它略帶甜味，給葡萄酒壹種芳香的味道。\ x0d \ C .酸。有些來自葡萄，如酒石酸、蘋果酸和檸檬酸；有些是酒精發酵和乳酸發酵產生的，如乳酸和醋酸。這些主要的酸對葡萄酒的酸性風味和平衡口感起著重要的作用。\ x0d \ D .酚類化合物1~5g每升。它們主要是天然紅色色素和單寧，決定了紅酒的顏色和結構。\ x0d \ e .每升0.2~5g糖。不同種類的酒含糖量不同。\ x0d \ f .芳香族物質(每升數百毫克)，揮發性大，種類多。\ x0d \ g .氨基酸、蛋白質和維生素(C，B1，B2，B12，PP)影響葡萄酒的營養價值。\x0d\因此，適量飲酒有益於人體健康，可以保護血管，預防動脈硬化，降低膽固醇。\x0d\大蔥(學名:Allium fistulosumml . var . giganteummakion)是大蔥的壹種，分為普通蔥、剁碎蔥、香蔥、碎蔥四種。大蔥性味辛，微溫，具有泄陽、解毒調味、發汗抑菌、舒張血管的作用。主要用於風寒感冒、惡寒發熱、頭痛鼻塞、陰寒腹痛、痢疾腹瀉、蟲積內阻、乳汁不通、大便不利等癥。大蔥含有揮發油，主要成分是大蒜素，還含有二烯硫醚和草酸鈣。此外，還含有脂肪、糖、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、煙酸、鈣、鎂、鐵等成分。為多年生草本植物，葉圓柱形，中間中空，易碎易折，藍色。在東亞國家和各地的華人地區，洋蔥經常作為壹種非常常見的香料或蔬菜食用，在東方烹飪中發揮著重要作用。然而在山東，有壹種吃大蔥蘸醬的方法。