我國的茶藝文化隨著茶葉的誕生而源遠流長，茶藝通過對茶的品鑒能力和操作手段的藝術形式而形成了濃厚的中國茶文化。而讓茶葉更具有感染力，主要是表演型的茶藝，它的目的就是為了吸引廣大觀眾的眼球，從而達到宣傳茶文化的效果。我國表演茶藝最具有感染力的地方是福建泉州的安溪縣，因為這裏有中國茶都的稱號。
壹、茶藝的知識要點茶藝有幾個規則需要牢記，分別是選擇茶葉是否新鮮，泡茶工具的是否衛生以及泡茶的水是否甘甜，只有先具備了這三個條件才能去泡茶。其次要註意茶藝的表現形式，泡茶有三種形式，分別是煎茶，鬥茶和功夫茶，每壹種茶的泡的方法不同，出來的味道也大有不同。最後壹點，泡茶要了解茶的文化歷史，只有將關於茶葉的古今文化都了解透徹，才能泡出沁人心脾，令人回味無窮的茶。
二、客家功夫茶我國偉大的文學家魯迅曾經說過壹句話，能夠喝到好茶是人生的壹大幸事，而客家功夫茶不僅是茶葉的名稱，更是壹種泡茶的技術。因為想要喝出好茶，就必須要練就泡茶的功夫，這跟茶藝有類似的感覺。功夫茶最早起源於宋朝，後來在福建泉州等地方比較流行。而且功夫茶所泡的茶葉大多是烏龍茶或者鐵觀音之類的。除了泡法之外，功夫茶還會別有用心的加上幾片山楂葉，搭配出不壹樣的味道。所以福建泉州不僅是茶葉源地，而且茶藝也非常引人入目。
三、茶藝的歷史意義茶藝其實是茶道的分支，開始在唐朝出現，後來隨著時間的發展而不斷完善形成體系。而茶藝的特點就是，源於生活充分發揮舞臺的藝術，觀眾從茶藝中體會我國深厚的歷史文化，以及民族風情。