有蓮花山、九疑山、江南古村等自然風景，亦有孔廟、各家祠堂及舜帝陵建築，壹並構成寧遠城別具壹格的文化特征。
我是個土生土長的寧遠人，卻深居簡出，不好遊玩，雖然這些地方有幸皆已去過，但也是走馬觀花，不曾細細欣賞，所以在腦海裏竟沒了印象，今日所寫，只記朋友來訪，夜遊寧遠城內的景況人文。
初至，天色已晚，我們為來客接風洗塵，特意挑在了外婆老勺這家店。外婆老勺雖不是什麽高檔酒家，但在寧遠城內口碑極好，酒菜味道素有家常特色，分量也足，價格公道，稱得上物美價廉。
這家店我倒有些熟悉，先前有人告知，店內眾多瓜果蔬菜均來自我的故鄉，天然新鮮，讓人吃起來，宛如踏入田園，壹覽風光。外婆老勺在寧遠開店至今有些時候了，早先生意也並不好，日子長了，又有其獨有的招牌菜肴風格，如今，已然有了分店。
我們人數不多，不願鋪張浪費，點了四個菜，壹道香芋排骨，壹道皮蛋辣椒泥，這兩道菜常見，各店皆有，不足為談。後兩道菜，壹為釀豆腐，壹為寧遠血鴨，算得上寧遠地道的特色菜。
釀豆腐是以新鮮豬肉為主，依據各自口味的配料摻雜，剁成肉餡，填於油豆腐之中。之後，放於鍋中過油，或用水煮，或用水蒸，全看個人喜好，不拘於做菜流程，也是此道菜的獨到之處。
寧遠血鴨比起釀豆腐，名聲似乎更遠壹些，近來，也有不少人慕名而來。
寧遠血鴨所用的鴨子要農家散養的麻鴨才好，中等大小為佳——太大的鴨肥膩，太小的肉緊。先翻炒鴨中水分，後用料酒煮，到恰好時分，用鴨血澆灌，隨後便有黑裏透紅的顏色，再加上青椒、姜蒜、八角、桂皮等輔料，出鍋後不僅香味撲鼻，菜色更如同壹幅絢麗圖畫壹般，不禁使人垂涎。
平日，尋常人家人口多的，根據自己口味，或加落花生，或加新毛豆，又或加黃豆，以之配鴨肉，不但量足了，且也有了另壹種風味。寧遠血鴨味道香辣，肉鮮嫩，既送飯，又好下酒，不失為本土過年佳節必備之佳肴。
我的血鴨做的不好，歸其原因就是鴨血澆灌的時刻把控不準，我認為這是做好此菜的關鍵所在。
說完了菜，自然要說說酒。
酒是家釀的紅薯酒，主要以紅薯釀制。幾百斤甚至上千斤的紅薯，釀制出來的酒或不到百余斤，故有“糧食精”的說法。
在寧遠城，人們酷愛此酒，上些年歲的人，更是頓頓不離，同時，常用家藏招待遠方好友。久而久之，不知何時，有人稱此酒為“寧遠茅臺”，聽來有趣，此茅臺於其他茅臺，價格之上遠遠不及，差之千裏。
“寧遠茅臺”釀制器具皆是祖輩流傳下來，制作工藝也是用最古老的方法，不論是自己喝，還是販賣，皆是如此。昔日，我親自幫爺爺釀造過，燒火蒸酒通宵達旦，十分辛苦。
去年，我曾拿此酒泡過桂花，前不久已經喝完，其中滋味，已無法用語言形容。如今，我又泡了壹大罐的楊梅，等到過年的時候，方才享用，靜候之中，更覺酒有了年歲積澱的味道！
酒過三巡，微有醉意，此時，窗外的天色也逐漸的暗了下來。霎時，燈火四起，閃著燈光的汽車在道路中穿梭不止。人來人往，有的悠閑散步於林蔭道；有的醉酒摟抱高聲，說些不著調的話；有的匆匆而行，趕去夜市相約，如此，倒構成了熱鬧非凡、繁華似錦的景象，令寧遠城的夜色添了些許的趣味。
有人提議，要去吃那舊時的清補涼，因喝了酒，吃上壹碗清補涼，有醒酒之效，眾人欣然前往，無不歡喜。
眾人步至江邊，目睹時下流行的擺地攤，心裏越發覺得有趣。地攤擺放的東西形形色色，或放幾樣水果；或淘些日常用品；或弄些古玩等，放置的物品也無須多，幾件足夠。
單從壹攤來看，讓人覺著單調，若從整條街來看，便有了琳瑯滿目之感。可惜，沒有我愛的書攤，於是壹時興起，心裏有了擺起書攤、買舊書之意，說出口來，引發眾人歡笑。我雖有此意，實則不舍我那些舊書。
遊至江邊人少地方，環境又變得幽靜，可聽見青蛙鳴唱，群蟲齊合，心境由此也就有所不同了！
另有欄桿邊上，壹行楊柳垂絲，穿於其下，甚有清趣。觀夜裏泠江，江上暗黑壹片，唯江面的映射的燈火時而閃爍，才知江水靜靜流淌，奔海而去。此景，讓我心中起了詩意，壹詩句不自覺的湧上心頭：夜裏泠江水自流，微風拂起綠絲絳。
眾人過了新橋，已然到了舊時清補涼的攤位。攤前座無虛席，人滿為患，隨機挑了個尚好的位置坐了下來。
這裏的清補涼在縣裏極有名聲，在此開店已有數十年，從未換過位置。我想大多人來此，皆與我等壹樣，不是來吃滋味，而是懷著壹種情懷而來。時光匆匆，多少的物是人非在腦海閃過，難得這清補涼還像兒時的記憶壹樣，未曾改變，誰知今日吃的這壹碗，又是不是明日裏的最後壹碗呢？
寧遠城的夜晚自是與眾不同，也許比不上大都市，但也有屬於自己小城風格。我認為景觀不是拿來相比的，而是用來欣賞的。
眾人說明日壹同去觀九疑山景，我因諸多事宜不能同往，故此也不能寫開頭的那些景色了！
雖有些可惜，但也不必為此傷感，了解些寧遠城的市井民俗，應當覺著更有煙火氣息。
想來眾人大山大河，名城古景也看得多了，遊歷些小城，也算換壹換口味。何況，來日方長，時機常有，尚可期待！