洪湖白蓮屬於哪裏?
白蓮是我國南方湖區,尤其是擁有千湖之省湖北的特產。監利縣江河港灣豐富,湖中荷花片片,土地肥沃,雨量充沛。生產出來的蓮子又厚又有營養。200多年前被列為宮廷貢品。相傳清朝乾隆年間,監利縣坎農基的王倫元通過武學考試,被封為乾隆帝殿前持刀護衛,後升為殿前將軍。壹次,他奉命帶兵出征,大獲全勝。他為建功的將軍們舉行了盛大的宴會,雞鴨魚肉,山珍海味,非常豐盛。大家都不肯吃桌上的壹盤蓮子飯。王倫元想不出原因。因為是家鄉常見的菜,放在他面前,他放下肚子吃了起來。沒想到,他把這道菜幾乎全吃了。坐在旁邊的人提醒他:“這是壹道難得的珍肴。只允許妳看,不允許妳吃。”王倫元笑著說:“不要緊,我家鄉到處都是這種蓮子飯。等我有機會回老家,我會裝幾船給妳嘗嘗。”宴會上的每個人都出生在北方。聽了王倫元的話,他們都笑他吹牛。過了壹會兒,王倫元回家了,洪湖的蓮子熟了。他讓村民們從洪湖收集了幾船蓮子,經過去殼、抽水、篩選,裝了滿滿壹船運到京城。朝鮮的文武官員看到王倫元真的運了壹船白花花的蓮米,都驚呆了。乾隆皇帝更是贊不絕口,樂不可支。他批禦書,把王倫元從監利運來的洪湖白蓮列為貢品。他年年向朝廷進貢,壹直延續到慈禧時代。蓮米呈蛋形,外面包裹著壹層棕色的外殼,兩瓣中間有壹顆令人驚艷的蓮心。蓮子分紅蓮和白蓮,紅蓮是野生的,也叫湖蓮,產量高,有蓮米。白蓮是家養的,也叫家蓮,肉大而厚,乳白色,產量略低,品質好的蓮米富含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、糖和多種維生素,具有很高的營養價值和藥用價值。古有“南蓮北參”之說。有人稱之為“蓮參”。蓮子米全身都是寶。蓮子皮可以入藥,蓮心可以泡茶,蓮子肉可以做成蓮子湯、糖果、蜜餞,香甜可口,風味獨特。也可以作為中西糕點的配料。蓮米、糯米、紅棗、花生、綠豆等做成的八寶飯、八寶粥。,味道香甜,深受中外食客的喜愛。它們暢銷國內外,成為饋贈親友的珍品。蓮子、銀耳、虎杖、芡實等制成的各種罐頭。具有健脾補腎、理氣補血的功效。《本草綱目》記載:‘醫者以之為食,百病可治。荷花性溫味甘,性香,為脾之果。“故古人治心腎白濁,多飲純蓮米湯;需要補心骨、益精血的,也對服用瑞連丸、采摘蓮子很感興趣。每到盛夏,翠綠的荷葉鋪天蓋地,白色和粉色的山茶花點綴其中。采蓮姑娘壹手揮桿,壹手采蓮。伴著清涼的湖風,悠揚的采蓮調處處蕩漾。被列為貢品後,激起人們感情的洪湖連米每年都向朝鮮進貢。因此,監利盛產蓮米的名聲遠播,每到收獲季節。200多年後的今天,監利生產的蓮米已遠銷東南亞各國,成為監利縣出口的主要農副產品。(監利)