家裏有沒有炸油條應該很清楚，但是大部分人會直接買回來吃，比較方便。不是不能壹根壹根的炸油條，而是炸出來的油條味道不好。
如果把單根油條放進鍋裏，油條會沈到鍋底很久才會浮起來。即使用筷子頻繁翻動，油條也只能輕微膨脹，不壹會兒膨脹就停止了。
其實把兩片夾在壹起放在鍋裏煎更省時間。油條不僅可以自由膨脹，使其外觀更加蓬松美觀，口感也會更加柔和可口。
有多年油條油炸經驗的師傅說:兩根油條放在壹起在鍋裏炸，接觸的兩個地方不會馬上接觸到高油溫，會讓油條膨脹得更好。
單根在鍋裏炸，整條油條很快就炸成型了，沒有膨脹的空間，油條自然不好看。
很多人可能會問，哪三根油條是壹起炸的？其實這三塊壹起炸會拖慢炸的進程，因為面團之間接觸面積太大，不容易熟，炸出來的味道還不如兩塊。兩根油條都是壹起炸的，不多不少剛好。