需要註意的是,在西方去餐館吃飯,通常要提前預約。預約的時候要特別註意說清楚。首先妳要說明人數和時間,其次妳要表明妳是想要吸煙區還是視野好的座位。如果是生日或者其他特殊的日子,可以說出宴會的目的和預算。在預定的時間到達是基本的禮貌。如遇緊急情況,應提前告知取消定位並道歉。
再貴的休閑裝,也不能隨意去高檔西餐廳吃飯。歐美人穿著得體是常識。去高檔西餐廳,男士要著裝整潔;女士應該穿晚禮服或套裝和有跟的鞋子。女士們應該多化壹點妝,因為餐廳的光線很暗。如果指定了正裝,男士必須打領帶。進入餐廳,男士要先開門,請女士進入,走在前面。在落座和點酒時,應該邀請女士們品嘗和決定。
壹般西餐廳的營業時間是165438+中午0: 30到下午,下午6: 30以後。如果客人提前到達,他們可以在進入主餐廳之前在酒吧喝壹杯。
坐好了,就不用急著點菜了。如果妳有任何問題,妳可以直接問服務員。他們通常很樂意回答妳提出的任何問題。如果他們不清楚,他們會問餐廳經理或廚師。
吃得太早是不禮貌的,中午11或下午5: 30到達西餐廳,匆匆吃完就走,飯桌上談生意,衣著隨便,主菜吃得太慢影響下壹道菜,或者只點開胃菜不點主菜和甜點。
高端西餐的開胃菜雖然很小,但是很精致,值得慢慢品嘗。
飯後可以選擇甜點或奶酪、咖啡、茶等。不同的國家有不同的小費習慣。但是壹定要表揚,表達妳的感激之情。
吃西餐在很大程度上就是吃情調:大理石壁爐,閃閃發光的水晶燈,銀色燭臺,五顏六色的葡萄酒,還有人們優雅迷人的舉止,這本身就是壹幅感人的油畫。為了在妳第壹次品嘗西餐時能更熟練地掌握自己的舉止,花些功夫熟悉這些用餐禮儀是值得的。
坐著的時候,身體要保持挺直,不要把手肘放在桌子上,不要翹腳,與桌子保持壹定距離,方便使用餐具。不要擺弄餐桌上的餐具。將餐巾對折,輕輕地放在膝蓋上。
*用刀叉吃飯時,由外向內拿刀叉,左手拿叉,右手拿刀;切東西的時候左手拿著叉子拿著食物,右手拿刀鋸成小塊,然後用叉子往嘴裏送。用刀時,刀刃不應向外。吃飯時放下刀叉,要呈八字形,分別放在盤子邊上。刀片正對著自己,表示妳會繼續吃。每道菜吃完後,把刀叉壹起放在盤子裏。如果妳在說話,妳可以拿著刀叉不放下。不用刀的時候,也可以右手拿著叉子,但如果需要做手勢,就要放下刀叉,千萬不要用手在空中揮舞搖晃,千萬不要壹手拿餐巾紙擦嘴,也不要壹手拿酒杯壹手拿叉子。記住,千萬不要把刀叉的壹端放在盤子上,另壹端放在桌子上。
*每次不要吃太多食物。不要邊嚼東西邊說話,也不要主動和人說話。【編輯此段】飯落座後,主人打招呼,開始用餐。
進食時不要過量。吃完盤子裏的食物,如果不夠,可以再拿。服務員分菜的話,如果需要加的話,服務員送的時候會拿。如果我吃不下或者不喜歡菜,當服務員上菜或者主人拿菜的時候,不要拒絕。放少量在盤子裏,說:“謝謝,夠了。”不要對那些不好吃的菜壹臉尷尬。
優雅地吃飯。閉嘴咀嚼,不要喝湯,吃飯時不要發出聲音。如果湯和蔬菜太燙,等它們涼了再吃。不要用嘴吹它們。不要直接把嘴裏的魚刺和骨頭吐出來。用餐巾紙捂住嘴,用手取出(吃中餐可用筷子),或者用叉子輕輕壹吐,放入盤中。
吃剩的菜和用過的餐具牙簽要放在盤子裏,不能放在桌子上。
嘴裏有食物時不要說話。
剔牙時用手或餐巾捂住嘴】說話無論是主人、客人還是客人,都要和同桌的人說話,尤其是左右鄰居。不要只和幾個熟人或者只和兩個人說話。如果妳不認識妳的鄰居,妳可以先自我介紹壹下。敬酒作為主賓,妳要了解對方的敬酒習慣,也就是為什麽要敬酒,什麽時候敬酒,以便做好必要的準備。碰杯時,主客先碰,多人可以同時舉杯,不壹定碰杯。敬酒時註意不要交叉酒杯。主客致辭、祝酒時,應停止吃飯、說話,註意傾聽,不要借此機會吸煙。奏國歌時站著別動。主人和客人說完話並和貴賓們碰杯後,他們通常會去其他桌子敬酒。在這種情況下,他們應該站起來,舉起酒杯。碰杯時,要目視問候對方。
宴會上互相敬酒是友好的,也是活潑的,但要記得喝多了。喝多了容易失態,甚至失態,所以壹定要控制在我酒量的三分之壹以內。脫外套不能當眾解開扣子脫衣服,不管天氣多熱。在非正式的小型晚宴上,如果主人邀請客人脫下外套,男客人可以脫下外套,放在椅背上。喝茶(或咖啡)。如果妳想加牛奶和糖,妳可以自己加到杯子裏。用小茶匙攪拌後,茶匙仍放回茶碟中。通常,牛奶和糖放在不同的容器裏。喝酒時,右手握杯柄,左手拿茶托。喝咖啡時,妳會在咖啡中加入壹種液體咖啡伴侶。如果不想浪費,可以在裝有咖啡伴侶的杯子裏倒壹點咖啡,再攪拌壹下。不要誤把咖啡伴侶剩下的直接喝掉。抽煙不能喝湯。用勺子從後向前舀湯,將勺底放在下唇的位置,將湯送入口中。勺子和嘴之間的角度最好是45度。上半身微微前傾。碗裏剩下的湯不多了,可以用手指把碗稍微擡高壹點。如果湯裝在有握圈的碗裏,可以直接拿著握圈喝。吃梨和蘋果的時候,不要整只咬。先用水果刀切成四六瓣,然後用刀去皮去核,再用手吃。削皮時,刀口向內,從外向內切。先把香蕉削皮,用刀切成小塊吃。橙子用刀切成塊,橙子、荔枝、桂圓可以去皮吃。其余的,比如西瓜、菠蘿,壹般都是去皮切塊,吃的時候可以用叉子切成小塊。宴席上雞、龍蝦、水果時,有時會送壹個小水碗(銅盆、瓷碗或水晶玻璃罐),水面上漂浮著玫瑰花瓣或檸檬片用來洗手(曾有人誤以為是飲料,鬧了個笑話)。洗滌時,用手依次沾濕手指,輕輕沖洗,然後用餐巾或小毛巾擦幹。壹些擁有紀念物品的人會給每個參與者壹個小紀念品或壹朵花。宴會結束時,主人叫客人拿過來。這種情況下,妳可以對這份小禮物說壹兩句贊美的話,但不必鄭重其事地表示感謝。有時,外國遊客經常帶走宴會菜單作為紀念品,有時要求客人在菜單上簽名作為紀念品。不要帶走各種娛樂物品,包括糖果、水果、香煙等。,主人特別註明作為紀念品的除外。[商務英語感謝有時候,在參加完私人宴會後,妳經常會發壹份備忘錄或名片來表示感謝。
從自助晚餐或雞尾酒會上拿食物。服務員上菜的時候,不要急著去拿,送到我面前再拿。當妳身邊的人沒有拿到第壹份的時候,不要急著去拿第二份。不要圍著菜桌,拿完就退後,讓別人拿。【編輯本段】餐具的使用中式餐具主要是碗和筷子,西餐是刀、叉和盤子。通常請外國人吃中餐,中餐多在西方吃。筷子和刀叉都擺好了。刀叉的使用就是右手拿刀,左手拿叉,把食物切成小塊,然後用叉子送入口中。歐洲人使用時不換手,即從切到餵都是左手持叉。切完後,美國人放下刀,右手拿叉送到食物入口。吃的時候按照刀叉的順序從外到內取。每壹道菜吃完後,把刀叉壹起放在盤子裏,表示妳吃完了。如果還沒吃完,那就放成八字形或者十字形,刀口要向內。吃雞肉龍蝦的時候,主人示意可以用手撕開,否則可以用刀叉把肉切開,切成小塊吃。切帶骨頭或硬殼的肉時,叉子壹定要牢牢叉住肉,刀要切得緊貼叉邊,以免滑落。切菜時,註意不要太用力敲擊盤子,發出聲響。不易叉的食物,或者不易叉的食物,可以用刀輕輕推到叉子上。除了喝湯,吃飯不用勺子。湯裝在深盤子或小碗裏。喝的時候用勺子從裏到外舀起來放進嘴裏。快吃完的時候,可以稍微向外提壹下盤子。吃有腥味的食物,如魚、蝦、野味等。加檸檬。可以用手將汁液擠出,滴在食物上,去除腥味。
基本原則是右手拿刀或勺子,左手拿叉。如果有兩把以上,應該從最外面的壹把開始依次取。拿刀叉的方法是輕輕握住尾端,食指壓在把手上。勺子可以拿著筆拿。如果覺得不方便,可以換右手拿叉子,但是頻繁換是不禮貌的。吃大的蔬菜時,可以用刀叉折著切。軟的食物可以放在叉架上,用刀整理。萬壹出現意外情況,如果在宴會過程中由於粗心大意發生了不尋常的事情,比如刀叉撞擊餐盤過猛,發出聲響,或者餐具掉在地上,或者飲料灑了等等。,妳要冷靜,不要著急。當餐具發出聲音時,妳可以輕輕地對妳的鄰居(或妳的主人)說“對不起”。如果掉了,服務員可以送壹副餐具。如果飲料濺到鄰居身上,要道歉,並幫忙擦幹;如果對方是女性,只要遞過來壹塊幹凈的餐巾紙或手帕,自己擦幹就可以了。正確規範的禮儀坐姿要求端莊優雅,給人優雅、穩重、自然的美感。坐,作為壹種禮儀,分為美醜、雅俗。正確的禮儀坐姿要求“坐如鐘”,意思是人坐得像鐘壹樣直,當然這裏的端是直到上半身。
(1)輕輕的,穩穩的,慢慢的坐著。去妳的座位,轉過身,輕輕地坐下。如果椅子位置不對,需要移動,應該先把椅子移到妳想坐的地方,然後再坐下。坐在椅子上動來動去是違反社交禮儀的。
(2)表情平靜舒適(嘴唇微閉,下頜微縮,面部平靜自然)。
(3)肩部要放平放松,手臂自然彎曲放在腿上,或放在扶手椅或沙發扶手上,以自然得體為宜,掌心向下。
(4)坐在椅子上時,站直挺胸,上身自然挺直。
(5)雙膝自然並攏,雙腿直立或側放,雙腳並攏或重疊或形成小“V”字形。男人的膝蓋可以分開壹拳左右,腳可以略踩或略分,以示自然自由之美,但不能隨心所欲地張開腿腳,會顯得庸俗傲慢。如果長時間坐起,雙腿可以交叉重疊,但要註意大腿上部的恢復,腳尖向下。
(6)坐在椅子上,至少要坐滿椅子的2/3,寬座沙發至少要1/2。入座後至少10分鐘不要靠在椅背上。時間長了,就可以輕輕往後靠了。
(7)說話時,根據說話人的方向,將上身的膝蓋轉向說話人,保持上身挺直,以免表現出自卑、恭維和討好。講究禮儀,尊重他人,但不要失去自尊。
(8)離開座位時,自然穩妥,右腳後退半步,然後站起來。
(9)女性入座時,如果是裙擺,用手將裙擺略收,坐下後再拉裙擺是不優雅的。在正式場合坐在椅子的左側,離開座位時從椅子的左側離開是禮貌的。女士坐姿要優雅、安靜、溫柔,雙腿並攏,雙腳同時放在左邊或右邊,雙手疊放在左右腿上。如果久坐,可以交叉重疊雙腿,但要註意大腿的恢復,腳尖向下給人壹種高貴大方的感覺。
(10)男女需要側坐時,應同時將上半身和腿轉向同側,但保持頭部向前。
(11)作為女士,坐姿的選擇取決於椅子的高度以及有無扶手和靠背。手、腿、腳的擺動方式有很多種,但不宜交叉雙腿或四字形疊腿。
(12)在餐廳最合適的坐法是坐在左邊。椅子拉開,身體會在幾乎碰到桌子的距離站直,領導把椅子推進去,腿彎曲碰到後面的椅子,就可以坐下了。坐好後,坐姿要端正,上身可以靠在椅背上。不要用手把臉頰或手肘放在桌子上。不要經常離開桌子,或者移動座位。吃飯時,上臂和背部要靠在椅背上,腹部要與桌子保持壹個拳頭的距離。最好避免雙腳交叉坐著。
(13)穿牛仔褲坐,先側身坐,壹只腳支撐身體重量,另壹只腳的腳踝擱在這只腳的腳趾上。也可以盤腿而坐,腳尖朝上,雙手自然放在膝蓋上。如果坐在沙發椅上,就不必太拘束,自然坐好,保持優雅的坐姿即可。
坐過之後,坐姿要端正,但不能僵硬。不要用手把臉頰或手肘放在桌子上。不要隨意亂動餐具和餐巾紙,避免壹些不禮貌的行為,如隨意脫外套、領帶、袖子等;說話比比劃劃,經常離席,或者移動座位;頭枕、打哈欠、伸懶腰、揉眼睛、抓頭發等。