了解客人是否了解茶葉很多客人說上來就想買點茶葉，但其實客人平時可能沒有喝茶的習慣，也不知道買什麽茶。這時候老板就會有顧慮。如果直接推薦好茶，會不會嚇跑客人？如果推薦便宜點的茶，會被客人拒絕嗎？怎麽和他溝通？要不要先給他幾盆嘗嘗？
現實情況往往是客人說要買茶的時候是最難的，但他們就是選壹個，更別說口味偏好和心理價位了。經常會出現客人看茶發呆，老板看客人發呆的情況。但只要妳問客人是“自己喝還是送人”，話匣子就打開了。
如果客人說是自己喝的，可以問壹下平時喜歡喝什麽茶，就說是給人喝的。他們可以問給誰，對方喜歡什麽茶。這樣雙方都不會沈默，生意很快就做成了。
幫助顧客更好地選擇茶葉。了解了買茶的目的後，就可以開始介紹茶葉了。如果客人說自己喝，壹般來說會默認客人有壹定的品鑒基礎，會推壹些比較實用的定量茶給客人。如果客人不認得牌子，可以知道客人的口味，喜歡清淡淡雅還是濃郁，對品種和溫度有沒有要求。
如果客戶認可這個品牌，那就更好了。就拿出壹些顧客喜歡的茶葉，泡壹壺給他嘗嘗。如果顧客喜歡，就直接報個價，順便賣點別的茶葉。如果雙方都滿意，客人很快就會購買，甚至發展成老客戶。如果客人是送人，會問是給誰的，是給領導還是長輩，是否需要禮盒包裝。
這個時候因為是贈送的茶葉，壹般建議推薦壹些比較貴的精致的茶葉，價格會比較高。
應該如何應對奶茶店老板的提問？茶葉不像煙酒那麽透明，價格也相對不那麽透明。很多人在茶葉店買茶的時候，可能會擔心會不會被當成不懂行的人，所以會被老板高價賣出去。這是大多數人都會擔心的。除了正面回答老板的問題“自己喝還是送人”，我還總結了以下幾種回答方式。
01.間接的回答
不要直接說用途，也不要說妳對茶壹竅不通。可以說是聽朋友介紹了壹些茶葉。在店裏看到，就進來看看，做個對比。最近想買點帶回去。這樣說的好處是:第壹，老板會認為妳身邊的人懂茶；第二，妳會知道比較，想選壹款性價比高的茶。這樣老板就不敢隨便給妳報高價了。
02.老客戶的回答
不要隨便送人或者自己喝。妳可以說，先買壹些試試，味道好的話推薦給壹些朋友，以後可以經常買。在這種情況下，註意說話要隨便。就算不經常光顧奶茶店，也不要去出醜。
這種回答容易讓老板把妳當老客戶，做長期培訓。無論是介紹還是品茶，他都會壹點壹點的了解妳的需求，讓妳慢慢嘗試。
03.老套的回答
這種回答需要妳提前準備。其實現在網絡這麽發達，無論妳想買哪種茶，都可以提前在網上了解產品知識和價格。無論對錯，心裏都要有底。到了奶茶店，可以直接跟老板說妳提前知道的品牌。
至於價格，如果妳覺得老板報了高價，可以從五折開始。妳要狠壹點，3折或者4折，然後讓老板慢慢和妳談價格，直到妳達到妳的心理預期。
最後得出結論，無論是茶本身的文化，還是茶的價格，都是比較深厚的。如果真的是自己喝，喝茶經驗少，我個人建議妳直接在網上買，或者去大型超市買，明碼標價，口感也挺好的。
但是如果妳想送人，如果妳想選個檔次高壹點的，可以去熟悉的奶茶店買，或者讓懂行的朋友帶妳去，就不會有那麽多顧慮了。