逛了兩次，感覺火鍋的味道和重慶差不多。比較正宗，菜看起來也很新鮮。我比較喜歡做飯，那是正宗山城的味道。
1.必須點素菜
吃火鍋的時候，壹定要有蓮藕片。火鍋壹般都是先吃葷菜再吃素菜，所以吃完油膩的葷菜，就需要壹點素菜來解解饞。用來調味的素菜中，蓮藕片最合適。吃了辛辣油膩的肉類菜肴後，蓮藕片能有效去除口腔中的油膩，給人壹種非常清爽的感覺。
其次，壹定要有生菜。大的像壹片葉子，能把肉裹進嘴裏。很多人喜歡把生菜涮壹下，也有很多人喜歡把肉和壹些醬料包在生菜裏直接放進嘴裏。那種滿足感很滿足。點火鍋壹定要生菜。
火鍋裏沒有土豆只是個笑話。土豆軟糯的味道很受大眾歡迎。土豆可以釋放妳的肉菜在嘴裏的味道，也可以讓人在吃完菜後保持良好的口感，但是土豆不能吃太多，因為土豆的飽腹感很強。
2.必須點肉菜
素菜完了，再來說說放什麽葷菜。肉菜都這麽老了。肉片、毛肚、肥腸、鴨血都是不錯的選擇。吃火鍋的時候，吃肥牛和臘肉是最好的選擇。它們特別容易做，而且不用等很長時間。吃鴨血的時候，也很爽口。所以肉菜其實沒有那麽多選擇，因為點火鍋肯定需要肉菜的存在。“無辣不歡，無肉不歡”的說法也來源於火鍋。
當然，吃火鍋也需要壹些蘑菇、雞蛋或者主食。根據自己的喜好自動放壹些食材。畢竟每個地方的飲食文化差異都比較大，每個人的口味也有些不同。