蘇蟹閣告訴妳吃蟹掰開殼子，發現除了黃和膏以外還有壹條白白的東西，有些人以為是寄生蟲！
其實大閘蟹內白色的東西是它的脂肪，但如果未煮熟的大閘蟹還是有可能會有寄生蟲。
大閘蟹性寒，吃後最好喝杯性熱的姜茶解寒。除了這個小細節外，吃大閘蟹還有諸多禁忌。首先必須註意清潔衛生問題，切忌吃半生熟的大閘蟹。曾有人吃過未煮熟的大閘蟹，引致肺吸蟲入侵身體，造成腸穿肺爛，後果非常嚴重。所以最好將蟹徹底煮熟了才進食，最少蒸煮20分鐘以上。
大閘蟹雖然美味，但並不是每個部位都能吃，它的雙鰓之間有壹個六角形的白色東西，其實就是大閘蟹的胃，極之寒涼，虛寒人士不宜食用。另外，大閘蟹的內臟也不宜吃，因為內臟積存了重金屬，多吃會中毒。
要切記的兩點是，柿子、啤酒都不能和大閘蟹壹起吃。大閘蟹的肉含有豐富的蛋白質，柿子含鞣質，大閘蟹和柿子同吃會造成蛋白質凝固，導致腸痙攣，上海壹帶的民間流傳著這樣壹句嚇人的俗語，“柿蟹同吃，定見閻王”，不能不註意。啤酒是“鬼佬涼茶”，性寒，如果以啤酒送蟹，寒上加寒，容易引起腹瀉，所以最好選黃酒或白酒等性溫的酒類送蟹。
要註意的是，大閘蟹並不是人人能吃。孕婦忌吃，為了孩子，今年最好忍壹忍，來年再嘗了；身體比較虛寒的人也不宜吃，吃後會出現風疹、胃抽筋、腹瀉和腹痛等癥狀；皮膚敏感的人也不宜吃大閘蟹，不然會出現皮膚紅腫痕癢、皮膚疹、嘔吐、胃抽筋、腹瀉、腹痛等癥狀；膽固醇過高的人士也不宜吃，雖然大閘蟹的脂肪含量比雞肉還低，但含有極高的膽固醇，每100克的大閘蟹就含有135毫克的膽固醇，即使健康人士也不宜多次，吃1/2只到1只最適量。
2.吃大閘蟹要註意到幾點小常識
秋高氣爽，滿樹桂花香，壹年中最好的黃金時節來了。秋季也是人們的健康狀況最好的季節，人們感到身體舒適，心情愉悅。經歷了漫長的苦夏，懶了數月的身體壹下有了活動起來的“沖動”，人們紛紛安排起出遊計劃。
秋天還是個很有口福的季節。最讓人垂涎欲滴的，莫過於大閘蟹了。秋風起，蟹腳黃，頗有名氣的陽澄湖大閘蟹已經爬上了杭州人的餐桌。盡管大閘蟹是人見人愛的美味，但從健康角度講，並不是人人都有享受大閘蟹的口福，專家提醒，美味的大閘蟹，有些人只能淺嘗輒止。
脾胃偏寒、平常容易拉肚子的人要少吃螃蟹。螃蟹性寒，加重體內的寒氣，使腹瀉加重。螃蟹的膽固醇含量很高，每壹百克蟹肉中含膽固醇235毫克，每壹百克蟹黃含膽固醇460毫克。冠心病、動脈硬化癥、高血壓病、高血脂癥的患者，要少吃螃蟹特別是蟹黃，以免加重病情發展。有膽道疾病的如膽囊炎、膽結石癥的人則應禁止吃螃蟹。
傷風感冒期間要禁食螃蟹，中醫認為，傷風感冒的人舌苔厚，體內痰濕很重，而螃蟹是生痰生濕的食物，感冒發燒的吃了會加重體內的痰濕。
另外，螃蟹是高嘌呤食物，痛風患者要限制攝入量，以免加重關節中尿酸的積聚，加重痛風。肝炎患者，尤其是處於急性發作期的患者，不宜吃螃蟹。孕產婦也不建議食用螃蟹，孕期適宜吃溫性食物，如黃鱔、
蘋果等，螃蟹的寒性重，孕期食用可能引發流產，產後食用會引起宮縮痛。
即使是身體健康的人，吃螃蟹也要講究吃法。不要吃死蟹，螃蟹死後，體內會分解產生組胺，組胺是壹種有毒物質。而且，隨著死亡時間的延長，蟹體中累積的組胺越來越多，毒氣也越來越大。不要生吃螃蟹。螃蟹體內可能有各式病毒、細菌，甚至還可能有寄生蟲，可能侵入肺部、腦部等部位，單用黃酒、白酒浸泡並不能殺死寄生蟲。
吃螃蟹時，最好在調料裏加點姜汁，或者將姜末浸泡在調料裏，浸泡時間要長壹些，姜是熱性食物，可以去除螃蟹的寒氣。吃螃蟹時，不要同時吃柿子、喝茶。柿子和茶水中的鞣酸和螃蟹中的蛋白質相遇，會凝結成不易消化的塊狀物，引起“胃柿團病”，出現腹痛、嘔吐等癥狀。如果要吃柿子、喝茶，最好相隔兩個小時。
文章來源、陽澄湖大閘蟹：
3.教我幾條選購螃蟹小知識,好不好
選購螃蟹很有講究，具體為：
壹算：農歷九月宜食雌蟹，蟹黃多；農歷十月宜食雄蟹，膏滿肉肥。
二掂：重的肥壯，輕的肉少。
三看：選老蟹棄嫩蟹。老蟹黑裏透青帶光，外表沒有雜泥，腳毛又長又挺，體厚堅實，肚皮呈鐵斑色，蟹腳堅硬；如肚皮發亮，就是嫩蟹。
四觸：觸壹下眼睛，大蟹鉗應反應迅速；拉壹下腳，應立即縮回。
五翻：把蟹身翻倒，肚皮朝天，能敏捷翻轉的是好蟹。
六放：把蟹放在地上，能迅速爬行的是健壯的蟹。
4.生活小常識：梭子蟹和大閘蟹的區別
主要區別有，科目分類不同、形態特征不同、生活習性不同、分布範圍不同，具體如下：
壹、科目分類不同
1、梭子蟹
別稱海蟹、三疣梭子蟹，槍蟹，海螃蟹。屬十足目、梭子蟹科、梭子蟹種。
2、大閘蟹
中文學名中華絨螯蟹，別稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹、螃蟹。屬十足目、方蟹科、中華絨螯蟹種。
二、形態特征不同
1、梭子蟹
頭胸甲呈梭形，稍隆起。表面有3個顯著的疣狀隆起，1個在胃區，2個在心區。其體型似橢圓，兩端尖尖如織布梭，故有三疣梭子蟹之名。雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圓形。雄蟹背面茶綠色，雌蟹紫色，腹面均為灰白色。
2、大閘蟹
頭胸甲呈圓方形，後半部寬於前半部。背面隆起，額及肝區凹陷，具有“青背、白肚、金爪、黃毛”的典型形態特征。
三、生活習性不同
1、梭子蟹
適應鹽度13~38‰，最適生長鹽度為20~35‰。越冬適應鹽度為28~35‰。白天潛伏海底，夜間出來覓食並有明顯的趨光性。屬於雜食性動物，喜歡攝食貝肉、鮮雜魚、小雜蝦等，也攝食水藻嫩芽，海生動物屍體以及腐爛的水生植物。
2、大閘蟹
中華絨螯蟹主要生活方式為底棲和穴居，壹般生活在石礫、水草叢中，常穴居江、河、湖蕩泥岸，晝匿夜出，以動物屍體或谷物為食。
四、分布範圍不同
1、梭子蟹
分布於日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國大陸的絕大部分沿海。
2、大閘蟹
河蟹分布於中國，北自遼寧，南至福建沿海諸省通海河流中均有分布，尤其是長江中下遊兩岸湖泊、江河中都有它的蹤跡。
百度百科-梭子蟹
百度百科-大閘蟹
5.趣味小知識
物理趣味小知識》——會變化的“物重”在學習了有關物理知識以後，同學們可能知道物體自身的重量不是壹成不變的，即有時候“失重”；有時候“超重”。
究竟是什麽原因導致物體重量的變化呢？別急，我們先來看下面壹個故事：從前，曾經有這樣壹件事：壹個商人向荷蘭漁民購入5000噸青魚，裝在船上，從荷蘭壹個城市運到靠近赤道的非洲城市——馬加的海港去。到了那裏，壹過磅，發現青魚少了將近19噸。
奇怪！到哪裏去了呢？被偷走是不可能的，因為輪船沿途並沒有靠過岸。在當時大家都無法揭開這個秘密，現在我們終於知道它的原因了：原來這是地球引力跟我們開的玩笑。
由於地球是稍帶橢圓的，它的南北極的半徑要比赤道半徑小20公裏。半徑越小，吸引力越大；反之亦然。
因此，在荷蘭的五千噸青魚，運到靠近赤道時，青魚的重量就自然變“輕”了。除此之外，物體重量的變化情況還很多呢！如在高山上，要比平地上輕壹些；在赤道上比兩極輕壹些；在水裏比在陸地上輕的多，等等。
可以想象，如果飛到地球引力達不到的高空區域，在那裏根本沒有重量了，因為在那裏地球的吸引力很小。但是，不論怎樣變化，物體的質量卻不會變化！怎麽樣，現在大家明白其中的道理了吧！其實我們身邊還有很多類似的問題，只要大家能夠及時發現它們，並且與理論相結合，就可以找出正確的答案。
相信妳今後遇到類似的問題時，不要“束手無策”哦！貓的趣味小知識貓有230根骨頭。貓的聽覺比人和狗靈敏。
相對身體尺寸而言，貓有比任何哺乳動物都有大的眼睛。貓正常的脈搏每分鐘大約在110至170次之間。
貓正常的身體溫度大約是39度 。貓的垂直跳躍高度能達到自己身體高度的5倍。
貓的鼻紋是唯壹的，沒有任何兩只貓的鼻紋是壹樣的。貓尋女人的反應高於男人，原因是女人聲音的頻率比男人更高。
家貓的奔跑速度每小時大約是55至60公裏。貓是最愛睡的哺乳動物，壹天中大約有16個小時在睡覺。
鳥類趣味小知識什麽鳥不易被人察覺？ 當妳在森林裏經過壹棵停有山鷸的樹時，可能會察覺不到樹上有山鷸，山鷸並不是壹只很小的鳥，而是壹種大鳥，可是它那壹身漂亮的羽毛，看起來就像秋天的落葉壹般，加上它靜止不動的假裝，才使人不易察覺。山鷸站在樹上，隨時註意四周的情況，即使是它背後的壹點動靜，它也能立刻察覺的到。
這是因這它的眼睛位於頭頂偏後的地方，所以任何敵人都不能逃過它的視線。當然，很少有昆蟲能幸免被它獵食。
松雞住在哪裏？ 松雞住在南北半球的冷原地帶，是寒帶地區少數鳥類中的壹種。 冬天時，鳥棲息在松樹或杉樹上。
為了抵禦寒冷的氣候，它必須要吃大量的針葉才能產生能量。在極地附近，冬季時晝短夜長，所以松雞幾乎要花整個白晝的時間來進食。
春天來臨時，松雞就紛紛展開求偶的行動。它們通常是由雌鳥來選擇雄鳥，必須在比武招親獲勝，才能得到雌鳥的親睞。
鸚鵡之間會不會聊天？"寶寶起床！"有些鸚鵡會說話，但它們並不會真正交談。鸚鵡的主人很有耐心的教它們說些很簡單的字句，雖然它們能夠照念，可是卻壹點不懂其中的意思。
動物能用它們自己的方式互相交談，而不是用我們所懂的字句。它們的叫聲可能代表："我害怕"；"請摸我壹下"；"我找到食物了"或者是"危險哦！快逃！"顏色、動作和氣味也能作為動物之間溝通的工具。
獵人可以模仿它們的叫聲、氣味等設置陷井，讓它們自投羅網。 企鵝不會築巢？ 事實上企鵝不會築巢。
企鵝媽媽到海中找食物的時候，企鵝爸爸則在陸地上，把蛋放在雙腳間，再用充滿脂肪的大肚子蓋在上面，站著孵蛋。企鵝每年都在相同的地點孵蛋，它們用喙和振翅，來對付可能進犯的敵人，保護它們的後代。
初出世的小企鵝會到爸爸媽媽的嘴裏找食物。 企鵝是以魚.蝦和貝殼為食物的。
在食物豐富的夏季，它們把時間全部花在補充營養上，通常可以潛到幾百米深的海中去尋找食物。 企鵝會不會飛 企鵝是壹種很奇特的動物，不靈活卻很可愛。
它們的雙腳就像穿進同壹只褲管裏，走起路來扭扭捏捏，十分困難。企鵝為了保持平衡，所以老上張著萎縮的翅膀。
雖然它們不會飛，不過它們還是屬於鳥類。它們厚重的衣上面長滿了十分緊密的小羽毛，小羽毛中充滿了油脂。
企鵝在水中鼓動著翅膀前進，好像裝上發動機似有非常敏捷。企鵝性情活潑，十分喜歡潛水和在水中玩耍。
它們在逃避天敵時，常常露出水面，可以在空中滑翔1米多。 哪壹種鳥巢最漂亮？ 在天空中飛翔的鳥，種類很多，每壹種鳥所築的巢都不壹樣。
蜂鳥的巢比湯匙還小，有些老鷹的巢比汽車還大。鳥類用絨毛、小樹枝、唾液或蜘蛛的網作為築巢的原料。
鳥巢的形狀，有的像碗，有的像球；有些像搖籃壹樣懸吊著，有些則像木筏壹樣地漂浮在水面上百非洲有壹種織布鳥，它的巢築的很復雜。有的鳥還會在巢上塗顏色，來吸引雌鳥的註意。
世上還有許多種的鳥巢，至於哪壹種最漂亮還是妳自己挑選吧！ 鳥類如何進行長途飛行？ 鳥兒在長途旅行時，都是成群結隊的，壹連飛行好幾天。例如燕鷗，就是這樣飛完從北極到南極，約2萬千米的路程。
鳥類的長途飛行其實是很艱苦的。在飛行。
6.求關於螃蟹的小寓言故事
小螃蟹學藝
大家都說熊貓大俠武藝高強，小螃蟹不服氣，想跟熊貓大俠壹較高下。熊貓大俠沒辦法，只好和小螃蟹比武。為了不傷害到小螃蟹，熊貓大俠只用了半成功力，可是沒想到還是將小螃蟹的壹只手打傷了。
小螃蟹被送進醫館養傷，武術教師熊貓大俠安慰他說：孩子，對不起我誤傷了妳，好好養傷，等妳的傷好了再跟我學習武藝。小螃蟹紅著臉說：“師傅，看來，我學不了武藝，我想改行學木匠。”養好了傷，小螃蟹向熊貓大俠告辭，來到木匠啄木鳥爺爺那裏拜師。
啄木鳥爺爺見小螃蟹手中的兩把大刀像鋸子，就收留了他。啄木鳥爺爺對小螃蟹說：“孩子，我要打兩個箱子，請妳把這幾塊木板鋸開。”小螃蟹用自己手中的鋸子鋸呀，鋸呀，鋸了半天，也沒有鋸開壹塊木板。
啄木鳥爺爺不高興了：“怎麽搞的？幹活可不能裝樣子啊！”“師傅，看來， *** 不了木匠活兒。”他向啄木鳥爺爺告辭，垂頭喪氣地正準備往家走去，啄木鳥爺爺嚴厲的批評它說：“做事情怎麽能半途而廢呢？這樣做什麽事情都不會成功的！”
小螃蟹聽了這話，羞紅了臉，於是它決定好好學習這門手藝，它不斷地勤學苦練……終於有壹天，啄木鳥爺爺摸著白花花的胡須，慈祥的對小螃蟹說：“孩子，妳出師了，從今以後，妳就是壹名出色的木匠，回家去吧！”
啄木鳥爺爺剛說完，小螃蟹就高興地蹦了起來。它向爺爺道了別，回家去了。
出處：現當代 孫博文《中小學生課外書屋：365夜知識童話》
擴展資料
成功沒有捷徑。
如果有任何通往成功的捷徑，通往成功的唯壹捷徑就是堅持不懈。堅持是通往成功的最簡單、最有效的捷徑。找壹個方向，不需要消耗妳多少腦細胞，妳徑直往前走，不要回頭，不要東張西望，相信自己，妳會走到目的地的。李白是唐代大詩人，小時候學習刻苦，經常逃課。
有壹次，他再也堅持不住上課，便跑到郊區去玩。他來到壹條小溪邊，遇到壹個白發蒼蒼的女人急忙磨著鐵杵。他站了很久，壹直盯著被磨的老太婆，這會產生奇怪的問題：“奶奶，妳磨這個幹什麽？”老婦人笑了。“打個針。”
“那磨得成？”“成，可以成，只要功夫深。”“哦！”女人自信的回答強烈地震撼了他！於是他趕緊轉身回學校，從此，終於取得了很大的成績。這就是“鐵杵磨針”的由來，這個故事啟發了我們壹步步走向數千年的成功。
7.求關於螃蟹的小寓言故事
這是壹個月光明亮的夜晚。
小螃蟹在沙灘上喳喳的走著。
螃蟹媽媽忽然間驚嚇的叫了出來。
“唉呀！孩子！妳怎麽橫著走呢？真難看啊！
會被大家笑話！走路壹定要直走才對呀！”
“知道啦！媽媽！”可是，還是搞不懂。
從嘴裏冒出氣泡的說著：
“那麽，媽媽妳示範、示範好嗎？我會照著做的！”
“好的！很簡單的！”
螃蟹媽媽試著努力的直走，但是，無論怎麽走卻都只能橫著走。
螃蟹媽媽好氣餒喔！
而小螃蟹只能跟在媽媽後頭壹壹的學模樣。
8.幼兒園小班趣味識字螃蟹上學教案
活動目標
1.讓幼兒熟讀兒歌。
2.讓幼兒認識螃蟹的特征與習性。
教學重點、難點
通過對《小螃蟹》的認識，知道它的這種行為不好，讓幼兒從中學會懂禮貌，團結友好，尊重他人的好習慣，培養他們做個人人都喜愛的好孩子。
活動準備
掛圖，螃蟹玩具
活動過程（活動過程的表述不必詳細到將教師、學生的所有對話、活動逐字記錄，但是應該把活動的主要環節很清楚地再現，即開始環節、基本環節、結束環節、延伸環節。註：重點表述基本環節）
壹.引入部分：
1.教師出示準備好的海底動物掛圖，讓幼兒說出有什麽動物？他們生活在什麽地方？
二.初步觀察：
1.教師出示玩具小螃蟹，讓幼兒觀察它壹***長了多少腳？
2.頭上還長兩只大大的鉗子，它又有什麽用處？
3.它的身體還有壹個硬硬的殼，它有什麽作用呢，還有兩只在眼睛？
三.再次觀察：
圖中的小螃蟹做了什麽？為什麽魚和蝦都怕它呢？
四.講解兒歌：
教師有感情的朗讀兒歌，然後教幼兒讀，講解兒歌的內容，讓幼兒理解小螃蟹的橫行霸道，不懂禮貌會令其他的動物都討厭它，不喜歡它。
五.活動延伸：
讓幼兒聽著《螃蟹歌》，自由的畫畫。
教學反思
告知幼兒《小螃蟹》它不懂禮貌，占著自己有兩個大大的鉗子就橫行霸道，不懂禮貌，不尊重其它小動物，看到魚就把它嚇跑，看到蝦就把它撞倒，所以其它小動物都不喜歡它。例如，現在我們班有些小朋友老是推人打架，搶東西，這種行為是不好的，就像小螃蟹壹樣，不懂禮貌，不團結，這樣的話，其他小朋友都會不跟他玩，害怕和他在壹起。所以我們要改掉這種壞習慣，做壹個懂禮貌，團結友好的好孩子。