發現神秘藏豚,辭職到深山創業
劉慧彬出生在蘭州市壹個工人家庭,自幼聰明好學,從高中到大學都是三好生,因成績優異、性格開朗,畢業後他順利進入甘肅電視臺工作。
不久,他又娶了壹位美麗賢淑的妻子,壹年後迎來天使般可愛的女兒。然而2006年5月,他卻突然提出辭職,要去藏區養豬。
這簡直太不可思議了1消息壹傳出,就在朋友圈裏炸開了鍋。令人不解的是,無論父母、妻子等如何輪番勸說,劉慧彬仍態度堅決,壹定要去幹這件自己認準的“大事”。後來妻子傷心至極,壹氣之下幹脆和他離了婚。爸媽也覺得兒子太不爭氣,弄得他們在街坊四鄰面前擡不起頭來。
是壹種什麽樣的事業,能讓劉慧彬如此“走火入魔”?原來,他在電視臺當記者時,經常來到大山深處的偏遠牧區采訪,發現這裏有很多土特產都是好東西,比如牦牛肉、野蘑菇、奶疙瘩等,因缺少知名度卻壹直賣不出去,或賣不上價。那時,他就有了到這裏來創業幫當地牧民脫貧致富的念頭。
壹次,劉慧彬拜訪甘南藏族自治州的壹戶 *** ,熱情的主人特意宰了壹只小豬來款待他們,他和司機都感到十分好奇,因為在牧區經常吃的是牛羊肉。那天, *** 大叔招待他們的只有壹道菜;在火爐上烤得冒油的“野豬肉”顏色焦黃,香味撲鼻。主人剛用盤子端上來,劉慧彬就忍不住夾起來壹口咬下,只覺得這種豬肉味道鮮美無比,越嚼越香,回味無窮。“奇怪,這是壹種什麽樣的豬肉啊,隨便壹烤竟能弄出如此絕妙的味道?簡直比五星級酒店裏的任何壹道菜都棒!”
聽到這話,主人非常高興。他告訴劉慧彬,這不是野豬,而是藏豚。劉慧彬通過查資料了解到,藏豚又稱蕨麻豬,由野豬馴化而來,是我國最原始也是最獨特的壹種豬。全世界只有在青藏高原上的甘南藏族自治州才生長這種豬,這裏的海拔在3200米以上,最冷達到零下28℃,到處是原始無汙染的雪山、草原。這種豬因為長年在草原上拱食地底下生長的蕨麻――就是人們俗稱的“人參果”,以及貝母、冬蟲夏草、秦艽等當地盛產的野生名貴中草藥而得名,當地 *** 幾百年來都叫它“人參豬”。
這種豬完全野生野長在草原和河谷地帶, *** 根本不會用什麽豬圈來圈養它,它的奔跑速度比狗還快,壹人高的土墻壹躍就過去了1 3頭蕨麻豬就可以抵擋高原狼和雪豹的攻擊。在壹些古藏文中就記載著,蕨麻豬在吐蕃王朝時就是古代藏族藩王及土司等王室貴族享用的貢品,吐蕃王松贊幹布向唐朝請婚時的貢品中就有蕨麻豬。唐太宗許嫁文成公主,然而公主進藏後對高原上粗糙的食物很是不習慣,唯獨對“火燒蕨麻豬”大為青睞,好食此肉,並美譽其為“人參肉”。
只是多年來這些藏豚都是在草原上自生自滅,根本沒有人專門飼養、管理,最終導致種群數量越來越稀少,近年來有關部門已經意識到如再不加以保護的話,這種豬將瀕臨滅絕,所以,2006年藏豚被定為“國家級畜禽遺傳保護品種”。
了解到這些,劉慧彬的眼睛不由猛地壹亮。如果自己專門在藏區養蕨麻豬,不僅能讓城市人品嘗到這種在外界很難吃到的草原美味,還能通過科學繁育不斷擴大藏豚種群,使這個珍稀品種避免滅絕的厄運。這豈不是兩全其美?敏銳地嗅到這個商機後,他才不顧壹切地決定辭職到甘南草原創業。
花160萬元收購的蕨麻豬,因壹場山洪逃得精光
劉慧彬最初計劃自己大規模養殖藏豚,首先需要到牧區買種豬,這可不是壹件容易的事。從蘭州駕車來到甘南藏族自治州後,草原上沒有公路,崎嶇狹窄的小道兩邊是懸崖峭壁。這是去牧場的必經之路,壹路上危險重重,有時甚至還會遇到山體滑坡。可跋山涉水跑了整整壹天,劉慧彬只是在沿途草原上見到很多牦牛,連壹只蕨麻豬也沒有看到。
他又向山裏走,到第二天中午,終於看到壹戶牧民的帳篷。本以為找到牧民就可以找到蕨麻豬,沒想到的是,壹見到生人,那個藏族姑娘就很害羞地沖出帳篷撒腿往山上跑,這可把他搞蒙了。後來才知道,在這個地方,平時男人們都到草原上放牧去了,家裏只留下姑娘媳婦打理。在這種情況下,女子是不能和陌生男人隨便接觸的,以免被別人或自家丈夫誤會。
了解到當地的壹些風俗後,劉慧彬也不敢隨便往牧民帳篷裏闖,這樣就很難打聽到哪裏有藏豚的消息。2006年6月,他感覺自己像無頭蒼蠅那樣四處亂撞很難買到種豬,同時因為語言不通,還容易和 *** 造成誤會,於是便聯系對當地很熟悉的牧民,讓對方騎著馬帶他進草原尋找蕨麻豬。
在此後的壹個多月裏,劉慧彬幾乎走遍了甘南藏族自治州的草原,卻很難見到藏豚的蹤影。原來,由於這裏海拔高氣候寒冷,農作物生長期短,飼料缺乏,藏豚只能終年靠放牧采食為主。在夏季,只有在深山裏的牧場才能找到。後來他終於發現了壹群正在拱食綠色植物的小家夥,有十五六只。腦袋尖尖的有點像刺猬,黑色的毛顯得有些稀疏,別看個頭小,但個個野性十足。
藏豚生長極為緩慢,壹年僅能長到30斤左右。據有關專家介紹,這種豬之所以瀕臨滅絕,主要原因還是與當地牧民的傳統養殖習慣有關。因為他們平時主要養的是牦牛和羊,藏豚只是其中的很小壹部分,幾乎可以忽略不計。祖祖輩輩都是如此,所以,牧民自然很難認識到這種稀缺資源的潛在價值。
那麽, *** 以流放方式散養的這些蕨麻豬,由於每天都任其漫山遍野地亂竄,最終會不會因失控變成真正的“野豬”,怎樣才能捉到它們呢?好玩的是,人家還真有壹套。為了有效控制藏豚,平時牧民就在自己住的帳篷附近,定期撒些青稞面、燕麥及鹽巴之類的東西,有了這些美味的誘惑,慢慢地蕨麻豬就習慣經常回“家”了。
性格豪爽的劉慧彬經常帶著好酒和茶葉等到當地人家裏做客,很快就和很多 *** 成了好朋友,接下來收購蕨麻豬就順利多了。
劉慧彬在藏區收上來的蕨麻豬壹天比壹天多,壹切都向他設想的方向發展。2006年9月,他在甘肅定西市岷縣投資7萬元,建了壹個500多平方米的保種場。眼看驚人的財富正向自己招手時,不幸卻發生了。壹天早上,劉慧彬和朋友馮岷川兩人,開著壹輛貨車把在草原收上來的寶貝運往岷縣的保種場,當時車上裝著花了160萬元收購來的120多頭種豬。沒想到走到半路突然下起了暴雨,壹場意外隨之發生。
當時雨特別大,擋風玻璃上的刮雨器放到最快都刷不及。劉慧彬手握方向盤發現前面霧蒙蒙的壹片。後來車子也走不動了。他把窗戶拉下來壹看,不由得大吃壹驚:乖乖,水漲得那麽高!由於暴雨下得太急,時間不長就引發了泥石流,只見山上的石頭伴著洪水肆虐地向他們沖過來。朋友大喊壹聲:“趕緊跑吧,不然咱倆就沒命了!”
他倆趕快跳車逃生。這批藏豚卻被淹掉了,後來全部逃得無影無蹤。120多頭蕨麻豬就這樣沒有了。看到眼前的壹切,劉慧彬仿佛做了壹場噩夢,欲哭無淚。
吃虧賺來千萬財富,成為中國“藏豚大王”
3個多月沒日沒夜的艱辛奔走不說,為收購這批蕨麻豬,劉慧彬前後***投進去160多萬元,這可是他父母所有的積蓄。如今這壹切連同他的夢想卻全部灰飛煙滅,由此帶來的打擊可想而知。但這位倔強的西部漢子並沒有退縮,他決定接著到牧區找藏豚。
可是買種豬需要很多現金,他卻壹分錢也沒有了。此時的劉慧彬面對壹個頗有“錢”景的大事業只能幹著急,壹點招都沒有。回到蘭州後,他壹咬牙便決定把自己的房子賣掉。
此時的劉慧彬裏外為難,家裏生活已經夠嗆,還要到藏區收購蕨麻豬,資金問題令他大傷腦筋。就在他陷入困境中時,沒想到救星來了,做生意的姐姐怕弟弟愁出意外,主動提出借給他70萬元,再加上賣房款等,劉慧彬很快就又從藏區收上來300多頭蕨麻豬。對其進行保種繁育後,這些藏豚第二年春天就在岷縣的養殖場裏產了大批幼仔。
這時,劉慧彬又做出壹個更大膽的舉動:他把自己費盡心血繁育出來的種豬、母豬和小豬又運回甘南,讓當地牧民去養。要知道,這可都是花了大價錢的。可劉慧彬這個看似吃虧的行為,牧民並不買賬。因為蕨麻豬野性十足,他們嫌管理太麻煩。這時,他又向大夥開出壹個更優厚的條件:到了秋天,毛豬的價格以每斤25元再收購回來!
2008年10月,劉慧彬拿出壹大筆錢進行收購保種,兌現了對牧民的承諾。見養藏豚確實很賺錢,當地人奔走相告,紛紛要求同他合作。這時,劉慧彬再壹次把收上來的母豬和小豬送給牧民。
所有人都認為他是在做賠錢買賣,而又百思不得其解時,劉慧彬又做出壹個更為離譜的舉動。2008年年底,他跟朋友合作再加上貸款,籌集400多萬元,承包了90多萬畝牧場,免費給牧民專門“牧豬”。面對這種天上掉餡餅的大好事,當地人自然歡迎,養殖熱情也非常高。
劉慧彬的“傻”,曾壹度成為朋友們的笑資。他卻認為,要想壹年四季不斷產出高品質的蕨麻豬,就必須有草豐水美的牧場,這樣才能去遊牧。他意識到,想快速擴大蕨麻豬的數量,僅靠自己親自飼養是遠遠不行的,必須找成千上萬的牧民做幫手。於是,他把收上來的蕨麻豬進行科學配種及繁育後,再把母豬和小豬送給牧民管理,這樣循環往復,藏豚的數量就會像滾雪球般越滾越大。劉慧彬的目標說出來嚇人壹跳:做中國擁有藏豚最多的人!
有趣的是,盡管平時劉慧彬手裏沒有壹頭豬,但靠著這種模式,到2010年,他卻引導牧民為自己養殖了3萬多只蕨麻豬。它們都在夏季牧場裏面,只有冬天懷孕的母豬才在養殖場過冬。這年10月底,劉慧彬認為銷售時機成熟,便把壹批蕨麻豬運到蘭州。
因為價格比普通豬肉高好幾倍,又不知它的味道到底如何,起初幾家星級酒店的老板都頓有顧慮,擔心客人不接受。劉慧彬早有準備,他將洗凈後剁得壹塊塊的精瘦藏豚肉下鍋,放八大蒜、幹辣椒、生姜、茴香和少許料酒等現成的調料,然後用文火悠悠地燜了起來。掀鍋後,那熱氣騰騰的肉香撲鼻而來,醬紅的色澤油潤光亮。濃郁的香氣滿屋飄逸,頓時饞得幾位老板口水直流。眾人壹番狼吞虎咽後,連呼“過癮”
就這樣,劉慧彬通過免費品嘗的方式,很快就打開了蕨麻豬肉在甘肅、青海和陜西等地的市場。2011年底,劉慧彬手裏壹下有了4000多萬元的銷售現金,壹直困擾他的資金發展問題迎刃而解。
經權威部門檢測,蕨麻豬是唯壹具有碳酸酐酶的豬,這就使它具有驚人的抗病力和頑強的生命力,它的肉質中所含澱粉酶是其他肉質的2―30倍,有l8種人體必需的氨基酸、維生素和礦物質。它不但肉質鮮嫩、無腥不膩,還具有強心、改善血液循環、調整血壓、抑制癌細胞生長等藥理活性。正因如此,盡管每公斤藏豚肉的售價高達120元,但在市場上仍供不應求。
如今劉慧彬擁有蕨麻豬的數量已超過驚人的10萬頭,在全國絕對無人能比,2012年的銷售收入最保守的估計也會達到1億元。更重要的是,藏豚這個瀕臨滅絕的珍稀品種得到有效保護。
昔日曾笑話他不務正業的壹些白領朋友,如今不少還在為還房貸苦苦打拼,而在風景如畫的大草原上騎馬牧豬的劉慧彬,踏著陽光的碎片,時常感到~種說不出的輕松和愜意。走過6年的風雨創業路,他不僅擁有了千萬財富,還被媒體譽為中國“藏豚大王”。
問起成功的秘訣,這個桀驁不馴的家夥很酷地壹笑說:“不敢冒險,也許就是人生最大的風險!”
傳奇草原財富