商周春秋戰國時期 有炒菜嗎？有油嗎？用什麽鍋炒？鐵鍋？

不知道妳說的炒菜包括牛羊肉麽。總之，在那個時期農民已經開始種植農作物，捕魚，打獵，所以應該有油使用。而石器，陶器早在1萬多年前就已經廣泛使用，到了春秋時期大量使用青銅器。因此，炒鍋不是鐵質青銅就是陶器。