1、普通人眼中的廚師
在大多數人的理解中,廚師就是很會燒飯做菜的人,而且燒飯做菜很好吃的人。所以,只要是吃貨都喜歡和廚師做朋友。
2、酒店服務員或經營者眼中的廚師
廚師和廚師長不壹樣,廚師長做的菜那才叫牛逼。廚房裏的炒菜廚師都是分了等級的,第壹口鍋是最牛逼的人用的,叫頭竈。依次是二竈,三竈,……尾竈。
能上竈,說明妳已經過了廚師長的考驗,妳的手藝可以給顧客炒菜了。但也只能炒大眾菜。硬菜、頭菜,還得看頭竈師傅的。所以,工資的高低也是按這個排序的。
廚師的崗位還分白案、冷菜等等。不過,大家討論最多的,關註最多的還是炒菜廚師。
告訴大家壹個秘密,那些看上去很漂亮,很漂亮的菜,其實很多都是冷菜廚師做出來的。
3、廚師眼中的廚師
廚師日復壹日的起早貪黑,從來沒正二八經地在春節、國慶、大長假裏陪著家人壹起外出旅遊過。
店裏生意好能掙錢,可生意不是壹直好。再火的餐館也火不過5年(大型的牛逼的連鎖,不包括)。沒生意壓力大,生意好了壓力更大。
廚師們學歷都不高,百人百像,大的餐館人難管,小的餐館找不到人管。想掙錢多,就得拼著命上位,上位了又得拼著命想出新菜,出點擊率,不然,上面的臉很難看。壓力大。
自己開館子,壹家人跟著起早貪黑。長假就更不要想了。錢,都是拿命換來了。十個廚師,十個都有胃病、靜脈曲張……
4、廚師家人眼中的廚師
大家放假,他就不在家。他在家的時候,大家都上班學習去了。能碰到壹起的時間太少了。他每天都會很晚了才回家,回家後動也不想動。每天全身的油煙味,不換衣服,不洗澡,沒人會受得了。
拼了這麽多年了,房子、車子都有了。可住房子的時間,開車出去玩的時間卻少得可憐。飯菜他做得很香,但我都不讓他做,每天都面對三尺竈臺,也該換換環境了。
5、廚師孩子眼中的廚師爸爸
爸爸是世界上最好的爸爸,爸爸總是很晚了才回家。我最喜歡吃爸爸給我做的糖醋排骨。我想吃了,就會給爸爸打電話,他總是說好的,我晚上回家給妳帶回來。可是我想吃爸爸在家裏給我做的糖醋排骨。可是,爸爸總是忘記了,好多次他帶著糖醋排骨回來時,我早就睡下了。每次都是媽媽第二天告訴我,爸爸昨晚給我帶好吃的了。
爸爸,下次休假的時候,妳壹定要提前請好假。然後,帶我和媽媽壹起去爬山吧。
6、我眼中的廚師
廚師是壹個可以很高尚的職業,他們甚至可以和教師相媲美。
老師需要象蠟燭壹樣的燃燒自己,育人成才;廚師從他決定要做這壹件艱辛的工作時起,他就決定要用“愛”來為他人燒飯做菜。其實,我們很壹個人都曾經或現在也在承擔著和廚師壹樣的角色。
做為父親,我每天要做我的孩子準備上學前的早餐,早餐必須要營養,要不冷不熱,還要孩子愛吃。做到這壹點難嗎?其它壹點也不難。因為我愛我的孩子,我是用“愛”在做早餐。
做為妻子,我每天都要為我愛的家裏人準備豐富的晚餐,我喜歡在廚房忙碌的感覺。那個感覺是有人在饑渴地等待我用“愛”做的美食。看著他們邊吃邊誇贊我做的好吃時,那是我最幸福的時刻。
做為母親,我壹大清早就出門采購孩子們愛吃的食物,中午和晚上的都要買。兒子和媳婦雖然有了自己的新房,但他們還是喜歡吃我做的飯菜。他們常說:“媽媽,做的飯菜,才是世上最好吃的美餐。”
做為奶奶,我常常盼著我的孫子們能壹起回來,孫子外孫們最想吃我包的餃子了。每次在電話裏都鬧著要媽媽帶他們到我這裏來。周末,他們就回來了。我要去準備好做餃子的魚肉餡、蝦肉餡、豬肉餡……
還有妳們,是否都曾經和男朋友或女朋友壹起下廚,都幻想著,要用愛,做壹輩子幸福的早餐。
那樓主妳,願意和壹個用“愛”做出美食的人交往嗎?
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