黑料的意思是指公眾人物或機構的負面新聞或歷史負面記錄。
釋義：黑料，從字面看，是“整人的有殺傷力的絕密材料”的意思，就是藝人的黑歷史，比如撒謊、耍大牌等等。
娛樂圈中不乏大量招黑體質的明星大腕，他們有的是言行、性格不讓人喜歡，有的是黑料太多讓自己的名聲染上了汙點，有的則是莫須有的招黑。有些明星出道以來就壹直被黑，黑到不能自拔，妳問大家為啥黑她，回答是沒有理由。
也可指黑暗料理的簡稱，網絡流行語，本指黑暗料理界所做的料理（並不是難吃的料理），最早出自日本漫畫《中華小當家》。
經網民引申之後，黑暗料理既可以說是街邊衛生狀況壹般、經營到很晚的小吃攤大排檔，也可以形容由初學者或者廚藝壹般的人做出的賣相非常令人難以接受的菜品和食物。後者是壹種幽默的自嘲說法。還特指某些材料或做法特別常人無法下咽的食物。
引用示例：菜品的食材、工序匪夷所思，而做出來的成品形狀、色澤、味道、氣味很詭異；這些以摧殘人類味覺及視覺為樂的飯菜，統稱為“黑暗料理”。