土豆絲彭是網絡梗，是壹種流行的、有趣的、有時候帶有諷刺或者惡搞意味的語言表達方式。
這個笑話的笑點在於，彭姓的人用了壹個很奇怪的名字，而且還和土豆絲這種食物有關。我姓彭，我出生的時候我家擺了壹桌全魚宴，所以我叫彭擺魚。我姓彭，我出生的時候我家擺了壹桌全肉宴，所以我叫彭擺肉。可以看出，這個用戶是在模仿壹個常見的笑話模式，就是用壹個人的姓氏和他出生時家裏吃的食物來組合成壹個奇怪的名字。
其中最後壹句“土豆絲彭”顯然是最突兀和最搞笑的，因為土豆絲和彭沒有任何關系，而且土豆絲也不是壹種正式的菜名。這個用戶可能是想用壹個極端的例子來制造反差和沖擊效果。
常見網絡梗
1、白富美：白富美，網絡流行詞，與高富帥、矮窮挫等詞產生於同壹時期，指的是膚色白皙，經濟實力強，長得漂亮，身材好，氣質佳的女性，是壹個褒義詞。
2、毀三觀：毀三觀為網絡常見用詞，常用來泛指那些顛覆大多數人壹般看法的人、事或物。三觀在這裏不僅僅指世界觀、人生觀和價值觀，也可以是物質守恒、能量守恒等多數促成人們對傳統事物既定認識的理論。
3、高富帥：網絡流行語，在港澳臺的網絡語言中的類似詞語為“三高男”。對應於“矮矬窮”，形容男人在身材、相貌、財富上的完美無缺，既長得高、長得帥、又有錢，與“男神”有部分重疊。主要在各大論壇，貼吧高頻出現。他們是所有女生的男神，與偶像。