(圖片來自喵植物控制)
我們來看看中國古代人對荷花的喜愛程度。
屈子在《離騷》中說“做荷花是最好的打扮，采芙蓉花是最好的打扮”，意思是我以荷葉為衣，以荷花為衣。過函谷關時，我告訴殷:“在天涯之地，真人出行，坐蓮花。”。品德高尚的普通人用蓮花做衣服，高貴神聖的神仙用蓮花做交通工具。
文獻和考古表明，荷花是壹種起源於中國的古老花卉。中國古代神話傳說在描述仙境時，總是伴隨著荷花。例如，人們稱哪咤為蓮花男孩。
(圖片來自網絡)
“笑起來就墜入枷鎖，摘下芙蓉冠。”這個芙蓉冠是道教最高等級的冠，道教大師佩戴的芙蓉冠所指的芙蓉就是蓮花。據說除非高科技法師走上神壇，否則是不允許戴這頂皇冠的。芙蓉冠流行於唐代，宋代以玉為材料，飾以珠寶。歷史表明，元世祖忽必烈召見張宗言，第36代石天，給玉蓮冠。芙蓉冠的外觀是壹朵盛開的蓮花，也叫蓮花冠。
(圖片來自網絡)
荷花是寶！
荷花是蓮科蓮屬多年生水生草本植物。《中國植物誌》記載:根莖(蓮藕)作蔬菜或提取澱粉(藕粉)；葉，葉柄，花托，花，雄蕊，果，種子和根狀莖都藥用；荷葉和葉柄可以在水中煮，以清除夏季的熱量。葉子是茶的替代品，也可以用作包裝材料。
(圖片來自喵植物控制)
是的，荷花都是寶，蓮蓬、蓮藕、荷葉、蓮帶，滿足了每壹個吃貨的味蕾。按照時令，吃了就能過壹個美味的夏天。荷葉是最容易獲得的食物，可以和魚搭配，又香又膩，還可以和粳米、綠豆壹起煮粥，解暑納涼。
(圖片來自喵植物控制)
藕帶是荷花的嫩莖尖，每年5月份才能采摘。湖北和安徽的人最喜歡吃它。最好的做法是爆炒加酸辣，又脆又好吃。蓮藕帶繼續發育擴大，就成了蓮藕(所以蓮藕是蓮的莖，因為長得像根所以叫根莖)。雖然口感和味道略有變化，但做法和蓮藕帶差不多。另外蓮藕排骨可以用砂鍋煨，傳說中的蓮藕排骨湯也可以變身。
(圖片來自喵植物控制)
蓮子是壹個家喻戶曉的名字。它是蓮花的種子。鮮蓮子脆、嫩、甜，鮮吃、炒吃都很好吃。
(圖片來自喵植物控制)
荷花的壹些別稱
然而，上述《中國植物誌》對荷花的簡要描述並不能真正表達中國人對荷花的感情。先來看看古人給荷花起的這些外號:芙芙(出自《爾雅》)、芙蓉(出自《古今筆記》)、韓寒(出自《詩經》)等等。
(圖片來自喵植物控制)
李白愛荷花，自稱清蓮居士，“鏡湖延綿數裏，荷花盛開”和“葉河邊采蓮女，笑荷花。”詩人為荷花寫下了無數首千古傳唱的詩篇。《太平廣記》講的是荷花栽培的故事:我在昭潭嘗了我們的船，才半夜，睡不著。忽然看見池塘上有三朵大荷花，紅香大異。有三個美女，都是壹身白衣，亮如雪，亮如仙。* * *語:“今夜碧水藍天，欣賞風景，猶如壹個神秘的故事。”
(圖片來自喵植物控制)
往往經過夏季雷雨的洗禮，這種高大的挺水植物就成了池塘裏最美的風景。荷花就是這麽“會講故事”。這個夏天就帶著這些美好的感受去享受吧！
編輯:姚迪
(作者:孫海，《植物科學》作者，《苗苗植物控制》作者，原創作品)