我的專長:炒土豆，這是我的專長，也是我最驕傲的專長。
做土豆絲要選擇又大又圓的豆子，選擇土豆，拿出剝削刀，去皮，然後用清水洗凈。然後切成土豆絲，準備好需要的食材，鍋裏倒油，等油熟了，倒入豆角翻炒，翻炒壹會，撒上鹽和味精，最後撒上蔥。如果喜歡吃酸的，可以加點酸蘿蔔，壹盤好吃的。黃燦燦的，很好吃。
第壹次做土豆絲是在10歲的時候。那是我突然想學做飯的周末。我媽媽正在廚房做飯。我偷偷溜進廚房，看著我媽。“我想學做飯。”“喲，太陽從西邊升起來了。”“妳教教我，就做我最愛吃的土豆絲。”之後，我們開始采取行動。我媽讓我洗壹會土豆。土豆絲馬上就出鍋了。黃燦燦的看起來很好吃。我喝了壹小口。味道和我媽做的壹模壹樣。我得意地對媽媽說:“妳看我做的多好吃。”“我不是在導演妳，妳可以自己做壹個。”媽媽不屑地說。“自己做吧。”我回想起我媽媽教我的話。慢慢來。先放油，等油熟了再放土豆絲。翻炒後加入調料。很快壹碗熱氣騰騰。土豆絲又做好了。可以嘗嘗。味道不對。當我把鹽放進糖裏時，我媽媽忍不住嘲笑我。這次我要出醜了。
從此我學會了炒土豆絲，炒土豆絲成了我的拿手好菜！
我的專長是烹飪。作文2同學們，妳們有什麽特長嗎？我的特長是快速炒壹盤孜然土豆，其實很簡單，網上看視頻就能學會。我自學的。
首先，不管做什麽菜，都要先把材料準備好。這道孜然土豆的制作過程很簡單。先拿出三四個土豆，去皮，然後清洗幹凈，切成大小差不多的土豆塊。然後放在鍋裏煎，直到土豆變成金黃色。但是要記住，油壹定要多，火不能太大。
說到炸土豆，我就想起做土豆時的尷尬事。那是我第壹次做土豆，什麽都不太熟練，尤其是炒土豆的時候，怕油濺到我身上。於是我把鍋蓋拿在手裏，準備防備隨時會濺到我身上的油。當我把土豆倒進油鍋時，我立即蓋上鍋蓋，讓它燉著。過了很久，我才打開。但是眼前的景象讓我大吃壹驚。不知道為什麽，本該金黃的土豆變得黝黑嚇人。他們看起來壹點也不像壹盤土豆，而且他們不能閉上他們的嘴。
我把土豆放在盤子裏，給我父母看。媽媽喝了壹口:“嗯……味道不錯，只是顏色有點復雜。”“但第壹次就這麽好，再接再厲！”爸爸補充道。聽了這話，我信心倍增，下定決心要把這道菜做好。果然，好事多磨，我終於做到了萬無壹失，我的父母都很為我高興。
學會做這道菜，我覺得不僅僅是我的功勞，更是父母的鼓勵。我能把這道菜做得如此完美！
今天學會了做壹道菜——黃瓜炒火腿，很好吃。我來告訴妳怎麽做！
我先拿起壹根月牙形的黃瓜，仔細壹看，黃瓜綠得像壹塊玉，身上有很多小疙瘩。我卷起袖子，小心翼翼地清理上面的痘痘。然後小心翼翼地把黃瓜切成長條。我切的黃瓜各種各樣，長的，短的，胖的，瘦的，圓的，扁的。然後我拿來壹根火腿，脫下它的紅色外衣，露出粉紅色的肉，聞了聞，香味就出來了。我把火腿切成塊。
烹飪開始了。我壹遍又壹遍的挖了壹些油，倒進鍋裏。油像蹦床裏的孩子壹樣跳來跳去，濺得到處都是，差點濺到我手上。當油停止跳動，鍋開始冒煙的時候，我把火腿放進去，只聽見“滋滋”的聲音，壹些調皮的油就要跳出來。然後，我把黃瓜放了進去。然後，經過壹番翻炒，慢慢的，火腿的顏色變深了，黃瓜也變軟了。這時候我媽說，熟了就可以放鹽了。我小心翼翼地挖了壹勺鹽，生怕放多了。我迫不及待地品嘗了香味:香脆，清香，美味。
吃自己炸的東西比喝蜂蜜還甜。
最近迷上了壹個眾所周知的技能——烹飪。要說我為什麽對烹飪著迷，還得從我的童年說起...
我記得小時候經常想，我媽會變魔術，不然怎麽會走進壹個房間，端上好吃的！直到上了壹年級，我才知道，那不是我所謂的魔法，而是壹種大多數人都會的技能——烹飪。
有壹次，我幫我媽，看她加這個加那個，過了壹會兒就好聞了。從此我對烹飪產生了興趣，求媽媽教我做菜。畢竟我媽“不堪重負”，還得教我做飯。
我學的第壹道菜是西紅柿炒雞蛋。為了學好這道菜，我不僅聽了媽媽的指導，還從圖書館借了關於烹飪的書。終於，物有所值，我終於學會了控制調料和烹飪。但是，我還有壹個致命的“漏洞”。做飯的時候，我總是三心二意。有壹次我媽在睡覺，我想炒壹盤西紅柿炒雞蛋給我媽壹個驚喜，可是做飯的時候，壹回頭，發現有西紅柿炒雞蛋，眼前是“壹鍋黑”。我媽醒了，嚴厲批評了我。從此我做飯就沒有了“三心二意”二字，廚藝也越來越好，可以和父母比肩了。
去年春節，我也是壹展身手，擼起袖子，信心滿滿地走進了廚房。我做的第壹道菜是幹炒牛肉。我先打開煤氣爐，慢慢往裏面倒油。三分鐘後，油逐漸變熱。我小心翼翼地夾起壹塊牛肉，放進油鍋裏。然後，我把剩下的。我蓋上鍋蓋，燉了20分鐘，幹炒牛肉出鍋了。然後，炒好的時令蔬菜、紅燒鱸魚、三鮮湯出鍋了。我媽看著壹桌子菜，給了我壹個欣慰的眼神。吃完它們，爺爺奶奶誇我廚藝好，我覺得甜如蜜。
這是我的專長。不僅讓我改掉了做事三心二意的習慣，還教會了我壹門生存技能，讓我為自己做的菜感到自豪，因為成功而充滿成就感，也讓我懂得了堅持做好壹件事是多麽幸福的壹件事！
每個人都有自己的獨門絕技，有的會跳輕盈的舞蹈，有的會唱優美的音樂，有的會畫獨特的作品等等，而我的特長就是烹飪。
我之所以喜歡烹飪，是因為我覺得品嘗自己做的菜是壹件很幸福的事，我所有的烹飪技巧都是我爸爸教的。剛開始只是看，但是越看越想自己試試，就問了爸爸，過程並不順利。有時它是鹹的，有時它是無味的。經過我不懈的努力，我終於學會了壹門烹飪的技能。
有壹次，在我生日那天，我邀請了許多朋友到我家。我決定自己給他們做飯，於是我信心滿滿地走進了廚房。首先，我得準備配料。但是我切土豆絲的時候不小心切到手了，血流不止。我立即消毒，貼上創可貼，然後投入到我的烹飪中。我做的第壹道菜是炒土豆絲，先下鍋。將蔥、姜、蒜、青椒絲翻炒壹分鐘，然後放入切好的薯片，加入雞精、鹽、醬油等。作為調料，壹道美味的菜肴就做好了。之後做了很多豐盛的菜，陸續上桌，期待朋友們的評價。結果是壹次次的表揚，讓我的心有點高。
我覺得做飯做得好不僅需要長期的練習，還需要朋友家人的鼓勵，才能做得越來越好。