就像外國人把餃子和餛飩叫做“面”壹樣，中國人把各種各樣的面都叫做餃子。根據面條的形狀，煮的時間不同，對應的醬料也不同。據不完全統計，據說面食有上百種，或長或短，或彎或直，或粗或細.....種類繁多，讓人眼花繚亂。直接在冷水中煮面條，但總是用叉子或筷子攪拌以防止粘連。等到水燒開壹分鐘左右，再關火。
註意，這裏有個關鍵:不要拿鍋，悶著臉蓋著，五分鐘就可以吃了，吃之前用冷水沖壹下，很烈。番茄醬是西餐中常見的調料。最常見的是肉醬意大利面。建議用牛肉做番茄醬，更美味。下面我就介紹壹下番茄醬的做法，喜歡的可以關註我。先說材料，西紅柿，牛肉，黃油，洋蔥，月桂葉，鹽，胡椒，芹菜。我們要開始做了，
我們要切西紅柿(可以加番茄醬，但我覺得不應該在家裏做)，我們要切牛肉，我們要切洋蔥，我們要切芹菜，然後我們要做。首先，用黃油加熱鍋，炒洋蔥。將洋蔥炒香，然後加入牛肉炒香。然後加入切碎的西紅柿，翻炒壹會兒，加入切碎的芹菜，加入月桂葉，鹽，胡椒粉和少許水。只要我們把醬汁減少到更濃的程度。冷卻後可以放冰箱冷凍。拿出來加熱。