1，註意事項:
第壹，它不能去除油膩的東西。包括器皿、鍋、保鮮膜、保鮮袋、剪刀、手等等。
二是盡可能使用純凈水。可以的話可以買幾瓶弱堿性礦泉水。如果家裏裝了凈水器，也可以用純凈水。
第三，最好有壹個老式電飯煲。就是那種可以開著蓋子保溫的，或者隨時看著做飯很麻煩的那種。
2、泡發過程:
第壹步是浸泡。將幹海參用清水沖洗幹凈，放入盆中(最好是玻璃碗)，加水，放入冰箱。每天換水壹次，浸泡三天以上，直到海參變軟不長。
第二步，切。看別人做這壹步很復雜。我讓它變得簡單。就是打開胸腔，清除裏面的沙子和內臟。如果感覺頭尾有硬結，直接剪掉。清洗後，用清水沖洗。
第三步，做飯。將洗凈的海參放入電飯鍋中，加水，煮四個小時左右。即:煮沸——自動切斷電源降溫——再次煮沸，以此類推。感覺不應該紅燒，更不應該有壓力。
第四步，浸泡。將煮熟的海參冷卻，用清水徹底洗凈，然後重復第壹步繼續浸泡三天左右，每天換水壹次。泡到有彈性，打在案板上直跳。
第五步，凍結。海參經過以上四個步驟就可以食用了。吃不完的話，壹個壹個用保鮮袋包好，放入冰櫃。前壹天晚上取出壹個，放入冰箱自然解凍，第二天早上就可以吃了。
海參真是個好東西。妳應該經常吃，但不要吃太多。少吃多吃健康食品。