晚餐的食材是雞蛋、韭菜、茄子、白蘿蔔、土豆、豬肉餡,還是很適合當晚餐的。雞蛋滋補益智,韭菜刺激食欲,茄子含有大量維生素E,對皮膚有好處,抗疲勞;白蘿蔔促進消化,土豆最耐用,多用途,健康。大家會怎麽搭配這些菜?以下是馬寶用這些原料做的三道菜。他們都準備好了吃喝。大人小孩都很喜歡。它們都是我最喜歡的食物。他們真的很般配。明天我也要壹張這樣的桌子!
看看馬寶用這六種食材做了什麽菜:白蘿蔔炒雞蛋,肉末土豆絲炒韭菜,還有壹個番茄盒子。她還用東芝迷妳電飯煲燉了滿滿壹鍋米飯,米粒軟軟的,有彈性。土豆和蘿蔔這兩個菜,是我每天的飯,十幾年沒斷過。雖然食材很普通,但是搭配的很好,鹹鹹的,好吃的,好吃的。油炸番茄盒是壹個臨時的想法。本來想做茄子肉末的,但是已經吃了兩頓了,只好改了。想到寶爸最近工作比較辛苦,我就做了他最愛吃的炒番茄盒。酒確實不錯,兩個兒子也是喜出望外。多好吃啊!寶爸說我是做飯的“雷鋒”,忙了壹天就吃了壹塊!
白蘿蔔炒雞蛋,秋天是蘿蔔豐收的季節,滋潤又新鮮。無論是用來蘸醬、燉菜、燉菜、油炸食品,都是無比美味!
所需食材:1白蘿蔔、3個雞蛋、胡椒粉、醬油、鹽、植物油。
做法:準備食材,蘿蔔洗凈;將雞蛋打入碗中,加入少許鹽,攪拌均勻。先把蘿蔔切片,然後切絲。鍋中加入植物油,加熱,倒入蛋液,攤成蛋塊,鏟出備用;將黑胡椒粒與剩余雞蛋壹起炸熟,撈出,倒入蘿蔔絲翻炒至彎曲,加入醬油上色,加鹽調味,倒入雞蛋塊翻炒均勻。
毫不誇張的說,這道菜是最美味的茄子。大人小孩都喜歡。外酥裏嫩。和果汁壹起吃就叫香。這次炒了三個菜,都吃了!其實這道菜並不難做。掌握了調糊和調餡,就成功了壹大半!
所需食材:長茄子2個,肥瘦豬肉餡半碗,蔥姜末,胡椒粉,鹽,醬油,香油,炸油。
做法:食材清洗幹凈;用頂刀將茄子切片,在肉餡中加入蔥姜末、醬油、鹽、胡椒粉和香油,攪拌至肉餡變粘。如果餡料太幹,加入壹點水攪拌。油炸法:將1雞蛋搗碎放入200克面粉中,加入少許鹽攪拌均勻,然後加水攪拌面糊,再加入少許植物油攪拌均勻至無疙瘩。茄子切片搭配在壹起,中間有肉餡;用炸糊蓋鍋,炸至外殼變硬變黃,即可控油出鍋。再加壹份蘸醬:蒜末加醬油和香油拌勻。
肉末土豆絲炒韭菜是馬寶從小就喜歡吃的壹道菜。時隔多年,現在已經成為孩子們的最愛。可以用來做菜,用最家常的食材做出最簡單的味道,卻能讓人百吃不厭。這就是家常菜的魅力。
所需食材:韭菜1瓣,土豆2個中,肥瘦豬肉餡半碗,米醋,蔥姜末,醬油,鹽,植物油。
做法:韭菜洗凈,土豆洗凈。韭菜切段,土豆切絲,洗三遍去除澱粉,取出控水備用;鍋用植物油燒熱,放入蔥、姜,炒出肉末,土豆絲炒至碎,沿鍋倒米醋煮醋,加醬油炒出顏色,倒入韭菜,加鹽調味,韭菜炒至淡,關火出鍋。太好吃了!