然而此時，彼時，如今的豬肉已經讓人又愛又恨。因為經過多次漲價，豬肉已經迅速成為壹種買不起的存在，成為餐桌上的“奢侈品”。目前很多地區的豬肉已經漲到了30多元壹斤，甚至有的地方漲到了40元壹斤。不得不說這個價格真的讓很多人買不起。
但是，為了讓大家享受到更便宜的豬肉，國家已經行動了。據統計，2020年全年，有關部門已向市場投放儲備豬肉40次，總重量約72萬噸。值得壹提的是，2021、1、65438+5年，國家又向市場投放了3萬噸儲備豬肉，試圖給豬肉價格“降溫”。
但讓人沒想到的是，即便如此，豬肉價格並沒有“回落”，反而在今年繼續上漲。商務部今年6月5438+10月03日發布的數據顯示，今年6月5438+10月4日至6月5438+00，豬肉批發價已達到每公斤46.77元，漲幅為2.6%。
同時，據新農商網消息，批發市場豬肉價格壹直處於增長階段。以北京朝陽區大洋路農副產品批發市場為例，目前條紋豬的批發價已經達到44.7元/斤，並沒有降價。
可見，即使國家向市場投放了這麽多豬肉，仍然沒有把它的價格降下來。當然，不可否認的是，豬肉漲價與即將到來的春節不無關系。但不得不說，早在去年，豬肉價格就已經很高了，春節的臨近只是加速了豬肉價格的上漲。
為什麽豬肉價格不降反升？
相信很多人都對豬肉漲價感到不解。畢竟國家已經向市場投放了幾十噸豬肉。為什麽豬肉價格壹直在上漲？
關於這個問題，中國市場研究專家給出了自己的看法。他說，中國每年豬肉消費總量約為5500萬噸，占全球份額的近壹半。雖然去年國家投放了72萬噸豬肉，但僅占全國豬肉消費總量的1.3%左右，對市場的影響並不大。
而且國家向市場投放豬肉40次，每次投放的豬肉量只有幾萬噸，對市場的影響就更小了。要知道，中國人每天消耗的豬肉約為654.38+0.5萬噸。所以，國家放開的豬肉沒能給豬肉價格“降溫”。
更何況國家投放的是儲存凍豬肉，很多人在選擇豬肉的時候都會去菜市場買新鮮豬肉，對儲存凍豬肉興趣不大。所以豬肉價格並沒有受到太大影響。
當然，更重要的是，我們很多人買不到國家投放的豬肉，因為它已經被餐館和肉類加工廠收購了，有些人即使想買也沒地方去。因為雖然國家投放的豬肉量不小，但是按照地區劃分，各個地區“豬肉所剩無幾”。
所以，對於經常使用豬肉的餐館和肉類加工廠來說，放進去的豬肉並不多，把場地內的豬肉全部“打包”就很簡單了。
當然，他們收購豬肉儲備對我們來說也不是壞事。因此，如果他們不購買儲備豬肉，他們就會去市場購買，這將明顯減少市場上的豬肉量，其價格可能會上漲得更快。所以從理性的角度來看，國家投放的儲備豬肉對物價上漲還是有壹定的“緩沖”作用的。
總的來說，豬肉是我們最愛吃的肉，餐桌上少不了。然而，由於豬肉的“價格暴漲”，許多人不像以前那樣“慷慨”了。盡管去年國家向市場投放了72萬噸儲備豬肉，但仍未能阻止豬肉價格上漲。不得不說，二哥的價格幾乎堪比“唐僧肉”。
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