這篇文章是關於陳驍的。
三個開頭的數字:陳驍茶事
什麽:陳固村
《1》
從三月的鶯鶯到四月的人間美景。
太姥山的高山白茶是昨天采摘仿制的。
壹眨眼的功夫，很快愛茶的人就會收到他們點的好茶。
很快妳就可以喝到那杯妳想了很久的清新爽口的茶湯了。
我們也跟著時間的腳步，來到了武夷山，和武夷巖茶壹起度過它的采摘期。
目前，武夷巖茶正在火熱采摘中...
不久的將來，它會踩著五彩祥雲，走向官員們的茶幾。
在這個白茶和巖茶都有大動作的時期，紅茶自然也不甘示弱。
在武夷巖茶采摘之際，慕童村的金俊梅已經緊鑼密鼓地準備上市了。
這珍貴的紅茶留在我的白瓷碗裏。
幹茶不斷散發出芬芳的花香和果香，陣陣清香撲鼻而來。
紅茶是很多老茶客的最愛，對它有很深的感情。
壹些紅茶將很快上市。現在，當務之急是學會鑒別壹種紅茶的品質。
否則，即使紅茶放在妳面前，妳也不認識妳。
下面和茶友們分享3個鑒別紅茶品質的招數。
《2》
指標壹:紅茶幹凈勻稱，結緊密。
壹個人不壹定要穿得太奢華，只需要幹凈簡單就能給人留下好印象。
作為產品，紅茶更是如此。
紅茶的幹茶，從外觀上看，會給人壹種幹凈清爽的好感覺。
相反，如果整個幹茶看起來雜質很多，不清爽，那麽它的質量是有問題的。
根據幹茶的表現，我們可以猜測，之所以看起來不清爽，可能是因為原料產地不好。
茶樹生長的環境又臟又亂，所以葉子表面的雜質太多。
也可能是因為工藝不規範，不衛生，導致雜質進入紅茶。
並且在存放過程中，包裝密封不嚴，使得灰塵和雜質飄進紅茶中。
另外，紅茶主要分為三大類，即碎紅茶、功夫紅茶和小紅茶。
其中，對於卷制的功夫紅茶和小紅茶，以緊紮和連幹茶條為宜。
壹根紅茶線，如果松散不清爽。
紅茶有這樣的表現，通常和技術不到位有關。
力度不足或揉撚時間過短，紅茶條會松散。
紅茶幹茶除了緊結之外，還需要達到對稱、規整的要求，才能成為好茶。
如果壹款紅茶的串看起來不完整，有很多碎茶，這種外觀不是優質紅茶的表現。
碎紅茶要麽質量差，要麽就是原料差，粗制濫造的產物。
要麽是運輸過程中，發生了磕碰和撞擊，導致繩子太斷。
碎紅茶極難沖泡。
壹不留神，嘴就太大了，碎茶就流入公平馬克杯，湯的味道就更差了。
不順眼的紅茶質量大打折扣。
《3》
指標二:紅茶香氣濃郁，層次豐富。
香氣是高品質紅茶的基本要素之壹。
紅茶的香氣受到茶樹品種、產地環境、工藝和貯藏的影響。
但無論哪種紅茶品質出眾，茶香濃郁，層次豐富。
好產地，好工藝，好儲藏的紅茶，營養豐富，芳香物質豐富。
比如桐木關的高山賽。
長松煙香，持久舒緩。
鄰村的鄰村隱約可見，村裏飄著裊裊炊煙。
松煙的味道讓妳想起農場生活。
傍晚，農活結束後，人們在回家的路上會聞到木頭被點燃的味道。
空氣中彌漫著從遠處飄來的松煙的清香，我只覺得安全。
不知不覺加快了腳步，匆匆向家的方向走去。
忙碌了壹天後，卸下壹個包袱是令人愉快的。
聞著松煙的香味，給妳壹種畫面感，既溫馨又幸運。
香，正山人種的標準。
那種甜甜的味道，類似於花的味道，濃郁香甜。
帶著茶香，帶著淡淡的暖意，帶著暖人心的魅力。
模仿壹切，是那麽的新鮮卻又豐富。
獨特的桂圓幹香，厚重，清澈。
有時看起來像桂圓幹，是壹整箱桂圓幹打開剝殼時，果肉發出的誘人香味。
有時候聞起來像新鮮的桂圓，很飽。
仿的可以捏嫩，爽口，好看。
優質的正山人種，芳香的花果，桂圓湯名不虛傳。
優質紅茶的香氣可以令人陶醉，但卻無法停止。
另壹方面，紅茶香氣平平，層次較淺，是含量不足的典型表現。
如果在不香的基礎上，還帶壹點酸味等怪味，那只能說明質量差。
很可能是工藝不當，過程中發酵過度的結果。
或者是在存放過程中，防潮密封工作沒有做好，茶葉受潮產生異味。
這樣表現的紅茶，和品質好沒關系。
《4》
指標三:紅茶湯清澈透明，不渾濁。
壹條清澈見底的小溪，水很幹凈，沒有雜質，會讓人覺得環境很好。
就像武夷山流下的泉水，冰涼純凈。
當妳看起來幹凈明亮時，它總是給人留下好印象。
清澈透明無雜質的茶湯也不例外。
壹杯晶瑩剔透的紅茶湯，看起來非常美味，讓人忍不住去享受。
山區紅茶生長環境幽靜，空氣質量好，遠離人類生活區。
常受雲霧洗禮，天生空靈美麗，幹凈純凈。
這種黑茶綠，通過到位、規範的工藝，保證衛生。
再加上密封防潮儲存，可以壹直保持純凈。
茶區好、工藝規範、存放到位的紅茶自然透亮。
泡壹杯優質紅茶，往湯裏倒水，湯就清澈了。
輕輕晃動公平杯，映在茶幾上的倒影如銀河般美妙。
而如果壹個茶湯是用紅茶做的，湯是渾濁的，有很多懸浮物，看起來像是霧天。
這樣的紅茶不是優質紅茶的風格。
可能是因為原材料質量極差，天天被灰塵和汽車尾氣打擾。
而且沒有每天的霧洗，那些雜質會壹直附著在葉子上。
以至於沖泡時茶湯中釋放出雜質，使湯渾濁。
湯渾濁不是優質紅茶的表現。
《5》
現在喝茶的人越來越多了。
同樣，越來越多的人盯上了泡茶這塊大蛋糕。
他們有的不懂茶，有的壹知半解，所以手中的紅茶質量堪憂。
面對這種情況，只有不斷豐富自己的知識，提高自己對茶葉的認知能力，才不會成為韭菜，才不會花了很多錢卻買不到高品質的茶葉。
這種情況，沒有人會喜歡看到。
所以買茶的時候可以用十八般武藝來鑒別壹款紅茶的好壞。
想喝壹杯高品質的紅茶，前提是要有。
只有擁有之後，才能盡情享受。
氣溫逐漸升高，適宜在室內喝上壹杯好茶，放松身心。
茶的余香可以解除煩惱。
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陳驍，多了解壹下白茶和巖茶吧！
《茶事》鄉村大媽陳，茶業新媒體《茶事》專欄作家、主筆。她出版了專著《白茶品鑒筆記》，2022-2024年寫了4000多篇文章。
以上是關於八字好壞的評判標準，是關於小紅茶的分享。希望這能幫助大家看完日本專欄有多可怕！