首先要介紹的是四川鍋盔。川菜鍋盔有很多種，有軍屯鍋盔、紅糖鍋盔、椒鹽鍋盔、紅燒肉鍋盔、涼粉鍋盔等等。
歷史悠久的軍用戰車鍋盔，香香脆脆。
咬壹口紅糖鍋頭盔，感覺果汁爆炸。
脆面鍋盔是四川特有的椒鹽口味，酥脆化渣。
各種鍋盔菜體現了四川人的包容。
郭牛肉
郭賈逵肺片
鍋盔和涼粉
郭粉蒸肉
紅燒肉鍋盔
郭賈逵三司