燉雞湯是非常好吃的家常菜，也是非常健康的湯。以下是我個人的做法，雖然很簡單，但是很實用高效。
材料:壹只土雞，幾十顆紅棗，壹把枸杞和洋蔥。
生姜，壹些蘑菇
練習:
1，油熱下蔥姜香。
2.將油鍋瀝幹，翻炒。
3.放入砂鍋中
4.加入開水，小火燉壹小時。
5.加入紅棗和枸杞，小火燉20分鐘。
6.加入適量的鹽
7.加入蘑菇
8.小火燉10分鐘就可以喝了。
這種方法很簡單，卻能燉出壹鍋非常美味健康的燉雞。在燉的過程中，需要註意火候和時間的掌握，以及調料的搭配。如果用老母雞或者土雞，需要適當延長燉的時間，保證雞肉軟爛。
此外，在購買雞肉時，應選擇新鮮的雞肉，避免購買冷凍時間過長的雞肉。燉雞湯的時候，還可以根據個人口味加入壹些其他食材，比如香菇、山藥等。總之，這個燉雞非常易學，營養豐富，味道鮮美，是壹道非常實用的家常菜。