首先，豬肉有兩種吃法，妳可以根據自己的口味來選擇。
壹:把肉腌好，醬油，鹽，少許澱粉。這個嘗起來很嫩。
二:鍋裏放油，把豬肉直接在鍋裏炒到看起來又紅又焦，相當於油炸。徽面裏面吃起來有嚼勁，是老公最愛吃的，今天就做。
步驟
準備食材時，先燒開水。
把肉炒壹下，蔥姜蒜炒壹下，出香味。
加入豆芽，攪拌壹下，然後把調料放進去，生抽，老抽，耗油，十三香，30s左右，直接開水。
辣燴面，每壹片燴面都需要用筷子攪拌，避免粘連。
面條全部入鍋後，可以的話就不用再加水了。這時候嘗嘗鹹湯，酌情放鹽，水再燒開後倒入壹勺香油。這個根本嘗不出香油的味道，但是米飯很臭。當徽面煮好準備關火的時候，把菜放進去，就大功告成了。
有機會給個自制燜面的教程。
材料？
輝米面，壹袋5片。
惠面也可以自己做。
豆芽1元
豬肉1塊
海帶適量
1綠色蔬菜
牛逼的Aauto快家燴面的做法？
五花肉不錯，但我更愛裏脊。
炒到這樣
把肉放壹邊，用蔥、姜、蒜炒香。
豆芽入鍋
生抽和淡醬油各耗壹勺油，壹勺十三香。
開水入鍋，海帶忘了放，剛入鍋。
三個人吃五片就夠了。
下了輝米面記得用筷子撥壹下，防止粘連。
這是香油的量。
如果覺得水少了，就加。記得燒開水。
放蔬菜，喜歡什麽就放什麽，關火。
先做魚面，然後上蔬菜和湯。
哇哇哇，我流口水了。
喜歡香菜的可以多放壹些。
給肉壹個特寫。
技巧
1.豆芽太熟了，不好吃。炒的時候因人而異。不要爭辯。
2.開水基本上是和煮同步的，所以時間剛剛好，可以直接拉輝米面，而且不用擔心拉完第壹塊會不會煮到第五塊，這是輝米面獨有的優勢。
3.關於加多少水的問題，正常家庭的炒鍋大小差不多，留點空間放面。其他都可以隨便加。如果水多了，可以多加點，完全不影響發揮。