首先，選擇和整理土壤
大白菜對土壤要求不是特別嚴格，壹般土壤都可以種植大白菜。適宜選擇地勢高或平坦、有機質含量豐富、土層深厚疏松、保水保肥能力好的沙壤土或壤土。選地後的整地也很重要。通常耕鋤深度20cm，淺耕土層，是最適合大白菜生長發育的土壤條件。
第二，適時播種
大白菜的種植時間壹般在秋季。早熟品質在8月上半月播種，晚熟品質在8月下半月播種。播種就是先把苗床耙平，再給苗床徹底澆水，然後就可以開始播種了。
第三，播種後的管理
大白菜播後管理分為三個時期，即萌芽期管理、苗期管理和團棵期管理。特別要註意苗期大白菜的管理，因為苗期大白菜個頭小，壹定要註意合理密植。蓮座期註意除草，配合澆水施肥。
第四，病蟲害的防治
為了防治大白菜的病蟲害，首先要了解大白菜常見的病蟲害有哪些，如白菜小菜蛾、菜青蟲、白菜蚜蟲、白菜黑腐病、白菜黃葉病、白菜炭疽病等。針對不同的病蟲害，應采取針對性的防治方法。我們以嚴重危害大白菜的小菜蛾為例。要控制這個問題，可以在種植大白菜前先深挖土壤，增強其活性，也可以利用陽光殺死翻出來的蟲卵和病菌，嚴重時再使用百草枯等農藥。
沒有付出，就沒有收獲。我們應該相信，只要我們科學規劃，努力工作，我們就能獲得大白菜的豐收！